(一)食材及制作流程
1.羊肉：选用新鲜的羊肉，切成块状，焯水去血水后备用。
2. 面粉：用面粉和水搅拌成面团，搓成小条，摘成面穗。
3. 油：在锅中加入适量的油，加热至油热后，放入面穗炸至金黄色。
4. 调味料：将葱姜蒜切末，加入盐、胡椒粉、鸡精、酱油、料酒、白糖等调料，搅拌均匀。
(二)适合人群
1.适合高血压、心脏病、肥胖症等人群食用。
2. 羊肉具有营养丰富、高蛋白、低脂肪的特点，适合冬季食用，可增强免疫力。
(三)禁忌
1.羊肉属于热性食物，易上火，所以患有肝炎、胆囊炎、高血压等疾病的人不宜多吃。
2. 羊肉中含有较多的脂肪和胆固醇，所以胆固醇偏高的人不宜多吃。
(四)制作步骤
1.在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
2. 加入适量的羊肉块，煸炒至羊肉变色。
3. 加入盐、胡椒粉、鸡精、酱油、料酒、白糖等调料，翻炒均匀。
4. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮20分钟左右，直到羊肉入味。
5. 将炸好的面穗放入锅中，翻炒均匀，即可起锅。 以上就是关于乌鲁木齐网站制作美食的详细菜谱及制作流程，希望对您有所帮助。
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