这篇文章给大家聊聊关于土豆焖面面怎么弄好吃呢，以及土豆荷包蛋焖面对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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土豆荷包蛋焖面
备用食材：面条150克，鸡蛋2个，蚝油10克，酱油5克，番茄酱15克，葱花少许；
制作过程：第一步，2个鸡蛋，外壳刷洗干净，以免打蛋的时候蛋壳落在蛋液中，不干净，香葱一小把，择洗好控水后，切成葱花用；
第二步，同时再准备出一把湿面条，准备一个小碗，放入酱油、蚝油和番茄酱，加点水，混合拌均匀成酱汁，在平底不粘锅中刷上点油；
第三步，直接将鸡蛋磕入在其中，小火慢慢煎，将荷包蛋的底部煎至定型的时候再翻面，继续将两面都煎好，蛋白微微发黄的时候，先盛出；
第四步，重新给锅中加上点油，烧热后放入葱花，小火煸香，将调好的酱汁倒入，同时加上热水，搅拌下，半碗水便可，不要太多了，待水烧开后放入面条；
第五步，水量与面条齐平就可以了，同时将煎好的荷包蛋也放入，小火焖煮，差不多10几分钟的时间，待将面条焖熟后，打开盖子，收下汁，就可以出锅了，撒上点葱花点缀。
小贴士：
1、煎荷包蛋的时候，油不用太多，如果觉得直接磕入锅中不好操作，可以先磕入在碗中，再倒入锅中，煎蛋别急着就翻面，待将蛋的底部煎至定型了再翻面，可以保证其完整性，不会破，喜欢吃老一点的蛋可以多煎一会，喜欢吃嫩的看到两面微微发黄了就可以了；
2、酱汁的调配可以根据个人的口味适当做调整，事先将其拌好，烹饪的时候就会方便些，不然很容易糊锅，面条用湿面条或者是挂面做都可以，按照个人的喜好选择；
3、焖面不用放太多水，与面条齐平，最后需要保证无水，汤汁要全部吸收在面条中，如果水放太少了，面条还没有熟水就干了，可以分次少许加入水，直到将面条焖熟。
豆角焖面怎么做才嫩好吃
食材清单
康师傅鲜虾鱼板面一包、食用油2汤匙、葱1段、蒜适量、胡萝卜适量、豆角适量
烹饪步骤
步骤1/11
准备材料
步骤2/11
豆角，胡萝卜切丝。
步骤3/11
炒锅油热后放入葱、蒜炸香。
步骤4/11
放入豆角、胡萝卜煸炒。
步骤5/11
加水，水刚刚没过蔬菜即可，不要太多。
步骤6/11
放入方便面。
步骤7/11
盖盖子，改小火焖。
步骤8/11
焖至方便面变软，即可放入方便面自带调料，关火。
步骤9/11
拌匀即可
芹菜土豆焖面简单做法
主料
芹菜适量
土豆
适量
步骤1
土豆切条，芹菜切条，葱蒜切末
步骤2
五花肉切条
步骤3
热锅凉油下肉炒黄
步骤4
放葱蒜，加盐，生抽，花椒面
步骤5
放芹菜土豆翻炒2分钟，加快要没过菜的温水
步骤6
煮2分钟均匀地铺上面条，中火3分钟后改成小火至水收干，把面和菜翻拌均匀，出锅
铁锅土豆焖面做法
1.准备所需食材；
2.豆角洗净切段；
3.土豆去皮，切成小块，清水浸泡洗去表面的淀粉；
4.大蒜/小葱切碎；
5.西红柿切碎；
6.锅内放适量的色拉油，放入大蒜炒香；
7.放入土豆块/豆角段翻炒；
8.倒入西红柿；
9.加入盐；
10.加入生抽；
11.加入老抽；
12.翻炒均匀；
13.倒入稍微多一点的清水，大火煮开转中火烧10分钟左右；
14.加入面条继续焖15分钟左右；
15.直到大部分水分炒干，食材熟透，出锅之前加入葱花即可；
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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