1.菜品介绍 本文介绍了一道经典的山东槐荫吾悦广场美食——葱爆羊肉。这道菜以羊肉为主料，配以大葱、姜等调料，口感鲜美，香辣可口。
2. 制作流程 这道菜的制作流程比较简单，以下是大致的步骤： 材料： - 羊肉：500克 - 大葱：2根 - 姜：适量 - 蒜：适量 - 干辣椒：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 生抽：适量 - 料酒：适量 - 鸡精：适量 - 淀粉：适量 步骤：
1.将羊肉切成小块，加入料酒、盐、淀粉腌制15分钟。
2. 大葱切段，姜切片，蒜切末，干辣椒切段备用。
3. 在热锅中加入适量的油，放入葱姜蒜末、干辣椒煸炒出香味。
4. 放入腌制好的羊肉块，煸炒至变色。
5. 加入适量的糖、生抽、鸡精和适量的水，翻炒均匀。 6. 最后加入葱花，快速翻炒均匀即可。
3. 适合人群 这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其是喜欢羊肉和辣味的人。但是需要注意的是，由于羊肉中含有较高的蛋白质和脂肪，因此孕妇、老年人、小孩等人群应该适量食用。
4. 禁忌 葱爆羊肉是一道香辣可口的菜肴，但是也有一些禁忌：
1.葱不要炒得太久，以免影响口感。
2. 姜和蒜不要放太多，以免影响味道。
3. 羊肉中含有较高的蛋白质和脂肪，因此孕妇、老年人、小孩等人群应该适量食用。
5. 总结 葱爆羊肉是一道经典的山东槐荫吾悦广场美食，口感鲜美，香辣可口。这道菜的制作流程比较简单，适合各个年龄段的人群食用，但是需要注意适量食用，孕妇、老年人、小孩等人群应该适量食用。
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