正宗上汤娃娃菜的配方如下:
材料:
- 娃娃菜 2棵
- 猪里脊肉 1块
- 姜片 适量
- 蒜瓣 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 鸡汤 适量
步骤:
1. 娃娃菜洗净,切成约2厘米见方的小块。猪里脊肉切成小块,加入料酒、盐、白胡椒粉、鸡精腌制20分钟。
2. 锅中倒油,放入姜片和蒜瓣煸炒出香味。
3. 放入腌制好的猪里脊肉块,煸炒至变色。
4. 倒入鸡汤,加入生抽,大火烧开。
5. 放入娃娃菜块,加盖煮10分钟。
6. 最后,加入适量的盐、白胡椒粉、鸡精调味,再焖煮5分钟,即可起锅。
上汤娃娃菜是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜。制作方法简单,只需将娃娃菜和猪里脊肉块搭配得当,就能制作出美味的上汤娃娃菜。
希望这份正宗的上汤娃娃菜配方能为您带来美味的享受。
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