培根高丽菜的配方详细制作流程及适合人群、禁忌等
1. 材料
- 培根 200 克
- 高丽菜 200 克
- 洋葱 1 个
- 大蒜 3 瓣
- 橄榄油 适量
- 盐和胡椒粉 适量
- 面粉 适量
- 水 适量
2. 制作步骤
(1)将培根切成小块,放入碗中加入足够的盐和胡椒粉,腌制 15 分钟左右。
(2)将高丽菜洗净切成小块,洋葱和大蒜切成末备用。
(3)在锅中加入适量的橄榄油,放入洋葱和大蒜煸炒出香味。
(4)加入腌制好的培根,继续翻炒 1-2 分钟左右。
(5)加入适量的面粉和水,搅拌均匀,直到面团形成。
(6)将面团切成小块,擀成薄片。
(7)将高丽菜块放在上面,将面皮包裹住,用手捏紧边缘。
(8)将烤盘放入预热至 200 度的烤箱中,烤 15-20 分钟左右,直到高丽菜变软,面包表面变金黄色即可。
3. 适合人群
培根高丽菜是一道营养丰富、简单易做的家常菜,适合各个年龄段的人群食用。
4. 禁忌
需要注意的是,培根中含有盐分较高,因此在食用时应注意适量,避免过量摄入盐分。同时,对于患有高血压、心脏病等疾病的人群,应避免食用过多。此外,由于高丽菜中含有草酸,过量食用可能会影响钙吸收,因此对于草酸敏感的孕妇、儿童和老年人等人群,应在食用前咨询医生。
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