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很多朋友对于韩国炸酱面怎么弄好吃窍门和韩式炸酱面怎么做不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
炸酱面准备的食材
用料：
面条、黄豆酱、肉末、鸡蛋；
配料：生抽、盐、葱、姜、十三香、黄瓜、胡萝、豆芽、西红柿、香菜；
步骤1：
准备海天黄豆酱一瓶，葱切段
(指甲盖大小)姜切末，猪肉切末
(最好用肥瘦相间的切骰子块)四个鸡蛋打散，
步骤2：
鸡蛋炒熟盛出备用，
步骤3：
此时可以烧水煮面了，煮好的面条过一下冷水，
步骤4：
锅里放少许油，放入猪肉块翻炒，放葱姜放入黄豆酱
(快出锅的时候放葱也可以)放炒好的鸡蛋，
步骤5：
翻炒一会放少量水，一勺生抽一勺盐，小火熬十分钟，
步骤6：
配菜看个人爱好，放西红柿、豆芽、黄瓜、胡萝卜、香菜都可以。
韩式炸酱面怎么做
看了小哥哥吃播韩式炸酱面配糖醋肉，立刻动起来吧还等什么～太好吃了我的妈呀
1.肉、土豆、胡萝卜、洋葱、大头菜切成如图中这样的丁，姜切末。锅中两大勺油，油热后放入猪肉、蔬菜丁翻炒至5分熟。盛出装盘备用
2.3大勺油烧热放入春酱炒1分钟左右，再加5g糖
3.炒散后加入之前五分熟的蔬菜丁，一起翻炒
4.然后加水没过蔬菜
5.淀粉一勺加入适量冷水化开，加到锅中
6.慢慢收汁至你想要的浓稠度关火即可
7.刚刚炒好的春酱，两人份刚刚好
8.看吃播里面说糖醋肉是韩国有名的中国料理，而且这俩一起吃很配
9.活开酱的时候真的好爽
10.太有食欲了，我要开动了
韩国农心炸酱面的做法
农心炸酱面的正确做法：
用料
手擀面条适量
香菇15个
肥肉150克
瘦肉200克
料酒一小勺
油1小勺
生抽一小勺
原味海天黄豆酱2汤勺
甜面酱180克一袋
胡萝卜半根
黄瓜一根
白糖一调味勺
做法步骤
1、五花肉肥瘦分离，瘦肉剁成肉末，肥肉切成小丁，香菇提前泡发好，洗净切丁。
2、瘦肉末中加入一小勺生抽一小勺料酒一小勺油抓拌均匀，利用配菜的时间腌制一小会儿。
3、黄瓜和胡萝卜切丝，喜欢小葱的切点葱段。
4、起锅下肥肉丁，小火煸炒出油，煸炒至肉丁金黄改中火。
5、下香菇丁翻炒出香味。
6、再倒入瘦肉末滑散翻炒
（这一步可同上一步顺序调换，可先炒瘦肉末再加香菇丁，楼主喜欢先煸炒出香菇的香味再加瘦肉末）
7、改小火加入一整袋甜面酱两汤勺黄豆酱翻炒出香。
8、加入一碗水大火烧开改小火熬十多分钟，期间要多次翻锅，以免糊锅。
9、因锅和火候的差异，自行把控时间，待汤汁熬成浓稠的肉酱即可，最后加入一调味勺白糖提鲜。
10、熬肉酱的同时另起锅烧水，水开下面条，面条煮熟捞出过凉水
（提前备好凉水）
11、加上自己喜欢的菜，铺上黄瓜丝和胡萝卜丝。
12、黄瓜的清香劲道的面条肥而不腻的香菇肉酱，绝对让你爱上自己亲手做的炸酱面
韩国人口的中炸酱面到底是什么面材料是什么
韩国炸酱面准备材料：肉，土豆，元葱，黄瓜，面等。
调料：真味炸酱（韩国原产）、酱油少许、料酒、淀粉等。炸酱:先把上好的肉，土豆，元葱切成丁
（猪肉），黄瓜切丝，然后用盐、料酒、淀粉
（为了保证肉的鲜嫩，所以一定要少）加在肉酱里。土豆最好先放在锅子里煮熟，等油八成热后，先放些姜末，再把刚才的肉丁放进去，用炒勺推一下然后倒少量的酱油提色，马上倒入韩国产真味炸酱，然后加点水再放入煮熟的土豆，关小火，至酱稠了加糖和盐之后，你要用炒勺不断地朝一个方向搅拌，搅到酱的颜色变成暗枣红色，很黑,散发出香味，整个过程一般需要10~15分钟。不要把蒋烧得太干，不然和面拌不匀。酱差不多熟时，开始烧水煮面，也可以一边煮面一边焼酱，面不要煮的太烂，然后把面捞出来，把酱浇在面上，黄瓜丝放在酱边。这样一道既美味又美观的，正宗韩国炸酱面就出炉喽！！！面条的话最好用粗的手擀面因为嚼起来比较有劲道，还有的炸酱面里不放土豆而是放茄子釜山的炸酱面就是放茄子的。现在超市里都有卖专门做炸酱面的酱，自己也可以尝试做一下，我最近几天就在吃呢，又简单又好吃。这可是我自己煮过的经验哦，绝非网上随便搜到的，给我最佳答案吧！o
(∩_∩)o...
文章分享结束，韩国炸酱面怎么弄好吃窍门和韩式炸酱面怎么做的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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