熬菜是一道美味又健康的家常菜,其做法和配方如下:
材料:
- 白菜适量
- 萝卜适量
- 豆腐适量
- 五花肉适量
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐、糖适量
步骤:
1. 白菜和萝卜洗净切小块,豆腐切块备用。
2. 五花肉洗净切片备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入肉片煸炒至变色。
5. 加入白菜和萝卜继续翻炒,加入适量盐和糖调味。
6. 加入豆腐块翻炒均匀,煮至豆腐入味。
7. 最后加入适量水,盖上锅盖慢火炖煮10-15分钟即可。
熬菜不仅美味,而且营养丰富,富含维生素和矿物质,有利于身体健康。同时,其做法简单,易懂易学,适合家庭日常食用。
以上就是关于熬菜的做法和配方,希望对您有所帮助。
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