1.爱好美食的人群
2. 需要控制体重的人群
3. 想要改善饮食的人群
4. 孕妇、哺乳期妇女和老年人等特殊人群 二、禁忌
1.心脏病患者和高血压患者应避免食用过多油和盐。
2. 肝病患者和胆囊疾病患者应谨慎食用油腻食物。
3. 胃肠道疾病患者应谨慎食用辛辣刺激性食物。
4. 感冒、发热、腹泻等症状患者应避免食用。
三、制作过程
1.将鸡肉切成块状，焯水去血水。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入焯水后的鸡肉煸炒。
3. 加入适量生抽、老抽、料酒、白糖、盐、胡椒粉翻炒均匀。
4. 倒入适量清水，大火烧开后转小火慢炖2小时左右，直至鸡肉变得酥软入味。
5. 最后再加入适量葱花和香菜点缀即可。
四、总结 这道菜品是一道美味的红烧鸡肉，肉质酥软，口感鲜美，营养丰富。适合各种人群食用，尤其是需要控制体重和心血管疾病患者。同时，这道菜品还富含膳食纤维和蛋白质，有助于促进身体健康。
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