真功夫外婆菜配方
外婆总是把自己的家乡菜留给最亲近的人。在真功夫,外婆的菜成为了一道经典。以下是一份真功夫外婆菜的配方,供您参考。
第1段
这是一道经典的家乡菜——外婆红烧肉。用五花肉、葱、姜、料酒、生抽、老抽、冰糖等材料炖煮而成,口感软糯,入口即化,香气四溢,让人垂涎欲滴。
第2段
外婆的炒青菜也是一道必不可少的菜。炒青菜需要选用嫩绿的青菜,加入蒜末、盐、鸡精、生抽、老抽、醋等调料,快速翻炒而成。这道菜清爽可口,营养丰富,是夏天的一道美味菜肴。
第3段
外婆还会做一些特别的菜,比如凉拌黄瓜、凉拌海带丝等。这些凉菜需要选用新鲜的黄瓜、海带丝,加入盐、醋、蒜末、辣椒油等调料,口感清爽,味道独特,非常适合夏季食用。
第4段
最后,外婆还会做一些面食,比如手工揉面、拉面等。这些面食需要选用全麦面粉、酵母、水等材料,经过发酵和揉面而成,口感筋道,味道鲜美,非常适合早餐或下午茶。
这是一道由外婆传承的经典菜品,包含了家乡的风土人情和外婆的用心制作。在真功夫,您可以品尝到这道经典的外婆菜,感受到外婆的亲情和温暖。
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