广东粤菜做法面包
广东粤菜是中国传统美食之一，而面包则是广东粤菜中不可或缺的一部分。今天，我们将介绍一种广东粤菜中常用的面包做法，那就是法棍面包。
材料
- 高筋面粉 200克
- 酵母 2克
- 盐 3克
- 温水 120克
步骤
1. 将高筋面粉和酵母混合在一起，放入一个大碗中。
2. 在温水中加入适量的盐，将面粉和酵母混合物搅拌成面团。
3. 将面团放在台面上，揉搓10分钟左右，直到面团变得光滑有弹性。
4. 将面团放回碗里，盖上一块湿布，放在温暖的地方发酵1个小时左右，或者直到面团体积翻倍。
5. 将面团取出来，揉搓成小块，然后擀成长方形。
6. 在长方形的两侧写上日期，然后将长方形卷起来。
7. 将卷好的面包面团用擀面杖擀成长条状。
8. 在长条状的表面刷上一层蛋液，然后将面包条卷在另一个擀面杖上。
9. 将卷好的面包卷放入烤盘中，放在温暖的地方进行第二次发酵，大约30分钟左右。
10. 在发酵好的面包上刷上一层蛋液，撒上一些葱花或者香菜。
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1. 烤箱预热至180度，将面包放入烤箱中，烤25分钟左右，或者直到面包表面变成金黄色。
总结
法棍面包是广东粤菜中非常常见的面包之一。它的口感松软，外表金黄色，非常适合搭配各种粤菜美食。如果你想尝试广东粤菜的做法，那么法棍面包是必不可少的一部分。
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