粤菜日本豆腐金针菇做法详细菜谱
(序号1)日本豆腐金针菇的做法步骤
1. 将金针菇洗净，剪成约1-2cm的小段，备用。
2. 将日本豆腐切成约
1.5cm的小块，备用。
3. 将豆腐块放入开水中煮熟，捞出沥干水分。
4. 将金针菇放入开水中煮熟，捞出沥干水分。
5. 将鸡蛋打散，倒入平底锅中，煎至两面金黄。
6. 将煎好的鸡蛋取出备用。
7. 将日本豆腐和金针菇放入烤盘中，撒上葱花。
8. 将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烤15-20分钟即可。
(序号2)日本豆腐金针菇的营养成分
1. 日本豆腐是一种低脂、低糖、低热量的食品，富含蛋白质和钙等营养物质。
2. 金针菇是一种高纤维、低热量、高蛋白质的食品，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
3. 金针菇还含有多种维生素和微量元素，有助于提高免疫力和抗氧化能力。
(序号3)日本豆腐金针菇的适合人群
1. 日本豆腐适合各个年龄段的人群食用，尤其适合青少年和儿童。
2. 金针菇适合各个年龄段的人群食用，尤其适合素食者和便秘患者。
3. 金针菇也适合孕妇、哺乳期妇女和老年人食用，有助于促进身体健康和补充营养。
(序号4)日本豆腐金针菇的禁忌
1. 日本豆腐和金针菇都不要和辣椒、苦瓜等辛辣食品一起食用，以免影响口感和营养吸收。
2. 日本豆腐和金针菇都不要和螃蟹、柿子等寒冷食品一起食用，以免引起肠胃不适。
3. 日本豆腐和金针菇都不要和油腻食品一起食用，以免影响消化和吸收。
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