大家好，关于外面买的年糕怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于炸年糕的做法，炸年糕怎么做好吃，炸年糕的家常的知识，希望对各位有所帮助！
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炸年糕的做法，炸年糕怎么做好吃，炸年糕的家常
1一定要买这种没切的年糕。2一刀一刀的贴着切成薄片。
（越薄越好）3也可以用厨房工具切成片。
（虽然很薄，但片不完整）4切这一大碗，差不多用了2小时。用刀切手很累，切半条就要休息一会。5白糖用少许的开水化开。倒入年糕片中拌匀。尽可能让每一片都沾上糖水。
（咸的就用盐水拌）6放在外面晾晒。
（不要对着太阳暴晒）7初冬时节，那个风不用2天就吹干了。8锅里油烧热，炸年糕。
（先放一片年糕，能马上起来的油温正好）9开始享用了。
芝士年糕吃法
1、速冻年糕放入盘中备用，小锅加入清水烧开。
2、水完全沸腾以后加入年糕，大火煮２分钟。
3、捞出浸入冷水。
4、少量佐料放入锅里。
5、加入冷水浸过的年糕，翻炒。
6、加入芝士片，翻炒均匀。
7、出锅装盘即
清净园年糕没有微波炉怎么办
一般过年的时候，老人们都会给准备很多的年糕，如果家里没有微波炉的情况下，可以把年糕放到铁锅里边，放少量的油，然后开中小火，把年糕一片一片的放进去，这样抗一会儿年糕就会松软了，而且外边有一层格栅，这样的年糕看起来外边黄呼呼的，吃起来外焦里嫩也是非常的过瘾呀
糍糕怎么炸酥脆
食材：
糯米、大米、盐、油
做法：
1.糯米洗干净清水浸泡4小时，大米洗净浸泡半小时
.把泡好的糯米跟大米混合一起放电放锅里，加点盐、少量胡椒粉，花椒粉煮熟
（水要比平时煮饭放的水少）
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3.煮好的糯米饭盛出来，放在保鲜膜上包起来用，保鲜膜的棒把米饭用点劲擀结实了，这样煎的时候不会散
4.把压好的米饭放进冰箱冷冻40分钟，然后拿出来切成小方块，不要撕掉保鲜膜，做得多了可以放进冰箱冻起来，吃的时候再拿出来撕掉保鲜膜
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5.用中火炸，油烧至冒大烟时才下糍粑块，轻轻拨动，使受热均匀，不粘连，两面都呈金黄色就可以起锅了
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