绿色包子怎么弄好吃的图片,做包子用什么和面会变成绿色

绿色包子怎么弄好吃的图片,做包子用什么和面会变成绿色

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本文目录

  1. 做包子用什么和面会变成绿色
  2. 绿萝卜包子和什么菜好吃
  3. 为什么韭菜馅包子蒸出来总是绿
  4. 菠菜绿萝卜包的做法

做包子用什么和面会变成绿色

用菠菜汁和黄瓜汁和面都会变成绿色。把菠菜或是黄瓜

(不需要去掉外皮的哦)洗干净后切碎放入榨汁机里打碎成汁,用纱网过滤后去渣留汁。

将过滤好后的汁液倒进事先准备好的面粉里,加水揉和就能变成绿色的包子皮啦!而且这样做出来的绿色包子健康又好吃。

绿萝卜包子和什么菜好吃

绿萝卜和粉条菜好吃。

为什么韭菜馅包子蒸出来总是绿

韭菜包子馅成绿色或是包子透出绿色。

这要从两方面做,第一,要准确掌握火候,火候大了就容易发黄,韭菜水出来,绿色素被破坏,恰到好处是包子熟了韭菜不过火。

第二,为确保韭菜绿色可以按一斤韭菜放一克苏打,这样也是韭菜不发黄的一种方法。

菠菜绿萝卜包的做法

主料

面粉600g

胡萝卜适量

肉馅适量

菠菜200g

辅料

酵母粉6g

食用碱1g

白糖适量

调料

盐适量

生抽适量

酱油适量

蚝油适量

黑胡椒粉适量

玉米淀粉适量

菠菜汁胡萝卜包子的做法步骤

1.菠菜焯水捞岀。

2.放入破壁机中加入和菠菜平齐的水。

3.破壁机按果蔬键榨成汁。

4.榨好的菠菜汁放入一点食用碱。

5.三百克面粉中放入三克酵母粉。

6.两克白糖揉成面团。

7.另外三百克面粉同样放入三克酵母粉两克白糖,慢慢加入菠菜汁揉成面团。

8.两份面团用保鲜袋套好放置温暖处发酵。

9.猪肉绞成肉馅。

10.肉馅中放入生抽、酱油、蚝油、黑胡椒粉、玉米淀粉、盐搅拌上劲。

11.再放入胡萝卜碎拌匀。

12.放入一勺食用油拌匀。

13.醒好的面团发酵至两倍大即可。

14.两份面团都擀成长方体面片。

15.一层菠菜汁面团一层白面的面团叠在一起。

16.卷成长条。

17.切成面剂子。

18.擀成小面片。

19.放入肉馅。

20.包成包子。

21.冷水放入锅中盖上盖子在发酵十分钟。

22.水开后蒸十五分钟关火后闷五分钟开盖即可。

23.成品。

关于绿色包子怎么弄好吃的图片的内容到此结束,希望对大家有所帮助。

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