老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于喜识冰糖葫芦怎么弄好吃和盛世芳华冰糖葫芦食谱攻略的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享喜识冰糖葫芦怎么弄好吃以及盛世芳华冰糖葫芦食谱攻略的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
冰糖葫芦糖色配方
买一斤山楂大概有25个，洗净后放适量但白糖和水放在锅里熬煮，把山楂放到煮好的糖里进行搅拌，一股山楂半糖。烧好了，用竹签一个一个窜起来，窜成五串冰糖葫芦真好吃一人一串糖又甜冰糖葫芦，是中华民族的文化象征，大家都爱吃冰糖葫芦啊！
盛世芳华冰糖葫芦食谱攻略
1、这是2斤山楂，放在盆中，加一勺食用碱（加碱的作用是可以把山楂洗的更干净）
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2、然后倒上清水泡一会
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3、山楂洗净之后，用刀把山楂的花嘴切掉
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4、用竹签串起来（我这里一串串了5个山楂）
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5、串好之后放在盘中备用
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6、往锅中倒一碗冰糖，一碗清水（冰糖和清水的比例最好是1：1），熬到微微上色，成粘稠的糖浆
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7、然后加入适量的熟芝麻（熟芝麻加不加都可以，但是加了之后，口感会更好）
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8、改成小火，暂时先不要关火，避免糖浆凝固，山楂沾不上糖浆，把串好的山楂放进锅中，快速的滚动，裹上一层糖浆
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9、在糖葫芦表皮上的糖浆还没有凝固的时候，放在油纸上面，防止沾案板，等待糖浆凝固
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10、半小时之后，糖浆凝固之后，就可以开吃了
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11、这样做的糖葫芦，除了酸酸甜甜，还有芝麻的香味，非常的好吃
冰糖葫芦怎么做
准备一些新鲜的山楂，然后把山楂的蒂去掉。准备一盆温水，往里面加入一勺盐，搅拌均匀，把山楂放里面浸泡10分钟左右，这样可以去除山楂上面的农药残留，泡好后再次清洗干净，控水备用。
?山楂盐水浸泡
2、然后用提前准备的竹签把山楂穿起来。你可以穿一些自己喜欢吃的水果，我这里穿了一些切好的香蕉。当然你可以借用工具将山楂核去掉，这样做成糖葫芦后，吃起来口感更好。
将山楂穿成串
3、接下来熬糖，锅里倒入一碗冰糖，再倒入一碗水，水的量超过冰糖一公分就可以。开大火把冰糖熬融化，锅里的水熬开后转最小火，这期间不用搅拌，颜色由白色慢慢变成微黄色，一直继续用最小火熬。把冰糖熬成微黄色
4、锅里的泡泡会越来越多、越来越浓稠，而且颜色变成金黄色的时候，关火，往里面加入白芝麻，搅拌均匀就可以了。
加入白芝麻拌匀
5、把锅稍微倾斜一下就可以蘸糖葫芦了，蘸好后放在提前刷过油的容器上面。冷却2到3分钟后就可以吃了。这样美味的冰糖葫芦就做好了。
冰糖葫芦的做法家常
准备一些山楂和竹签儿如果没有竹签，整一些荆条棍，把荆条棍收拾干净了，用水洗了，然后再准备一些山楂，再准备一些白糖，白糖加清水后用文火慢慢的熬成糖浆，用竹签把山楂串成串，放到糖浆里，一蘸就变成冰糖葫芦了
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