粤菜鼎湖上素怎么做法

粤菜鼎湖上素怎么做法

粤菜鼎湖上素是一道非常有名的菜肴,下面是它的制作步骤:
材料:
- 蘑菇 500 克
- 豆腐 100 克
- 青菜 适量
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 将蘑菇清洗干净,切成小块备用。
2. 豆腐切成小块备用。
3. 青菜洗净切段备用。
4. 锅中放入适量的油,加入姜末和蒜末爆香。
5. 加入蘑菇和豆腐翻炒,加入适量的酱油、盐、糖和鸡精翻炒均匀。
6. 加入青菜段继续翻炒,加入适量的水淀粉勾芡。
7. 翻炒均匀后即可出锅。
这就是粤菜鼎湖上素的制作步骤,非常美味健康,赶快试试吧!

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