猪头土豆馅怎么弄好吃啊 猪头肉炖土豆正宗做法

猪头土豆馅怎么弄好吃啊 猪头肉炖土豆正宗做法

各位老铁们好,相信很多人对猪头土豆馅怎么弄好吃啊都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于猪头土豆馅怎么弄好吃啊以及猪头肉炖土豆正宗做法的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!

本文目录

  1. 烧猪头焖什么好吃
  2. 猪头肉炖土豆正宗做法
  3. 猪头肉臊子面的做法
  4. 从超市买回来的熟猪头肉,我想炖土豆用猪头肉,求做法

烧猪头焖什么好吃

主料猪头肉150克辅料土豆2个调料盐3克蒜蓉2瓣味精2克剁辣椒1勺生抽3勺蚝油2勺土豆焖猪头肉的做法步骤

1.土豆去皮,中间剖开,切成薄片,放清水中浸泡一会儿,冲去淀粉,沥干水分待用。

2.小涮锅上火,加油烧热,放入蒜蓉、剁辣椒。

3.将蒜蓉、剁辣椒炒出香味。

4.放入土豆片,翻炒均匀。

猪头肉炖土豆正宗做法

用料

卤肉若干

土豆若干

白萝卜若干

胡萝卜若干

荷兰豆若干

大葱若干

干红辣椒一小把

青椒若干

黑胡椒粉若干

卤肉炖土豆

(懒人菜)的做法步骤

步骤1

卤肉切块,各色菜滚刀切块备用,热锅倒油

(油比平时少一些),红辣椒炝锅。

步骤2

倒卤肉翻炒两下

(是为了让肉的香味充分挥发菜更好的吸收肉的香味儿),差不多后倒胡萝卜翻炒。

(胡萝卜翻炒后营养和香味才会挥发。)

步骤3

加冷水,倒土豆和白萝卜,大火炖煮,锅开转小火,加酱油

(一定要提鲜的酱油,我用的是海天味极鲜),10分钟左右后放青椒,大葱段,黑胡椒粉。

步骤4

关火,利用锅的余温充分加热青椒和葱段,焖一会,开吃。

猪头肉臊子面的做法

食材:

肥瘦相间猪肉200克

土豆150克

胡萝卜150克

碱水面150克

木耳

(水发)100克

姜1小块1小块

盐2小勺

葱花适量

蚝油1大勺

酱油1大勺

步骤/方法

1、材料备好,猪肉选择肥瘦相间的才好吃,不要只用瘦肉

2、所有材料都切成小粒

3、姜切碎

4、炒锅热油爆香姜末,后放入肉粒炒变色

5、接着放入土豆粒煸炒

6、放入酱油和蚝油

7、加水,在放入木耳和胡萝卜粒,同时加盐,水和食材一平就可以

8、烧开后,小火煮几分钟,让土豆熟透

9、最后用水淀粉勾芡

10、放点葱花炒匀出锅备用

11、煮好自己喜欢的碱水面

12、煮好的面浇上做好的臊子,要是再来一勺辣椒油就更美了

从超市买回来的熟猪头肉,我想炖土豆用猪头肉,求做法

土豆切滚刀块,切点葱姜备用,猪头肉切厚片,锅烧热倒油,放葱姜爆香,倒入土豆翻炒,加点酱油,加水,与土豆平齐,开锅加盐,转小火,炖八分熟放猪头肉,炖至土豆熟透即可,加点味精,关火。

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