大家好，今天来为大家分享羊肉粉条怎么弄好吃又简单的一些知识点，和孜然羊肉粉条的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
羊肉粉条的做法
主料:羊肉200克、粉条1把、胡萝卜1个。
配料:香菜、植物油、精盐、鸡精、酱油、葱姜丝、高汤各适量。
步骤:
1、羊肉切片，粉条泡至发软，切段；
2、胡萝卜去皮洗净，切片，香菜择洗干净，切段；
3、净锅上火，倒油烧热，放入葱姜丝爆香，放入胡萝卜煸炒，倒入高汤，加入粉条、羊肉片，放入适量精盐、鸡精、酱油，翻炒至入味，撒上香菜段，起锅装盘即可。
羊肉粉条怎么做
主料：羊肉700克、干粉条100克
辅料：植物油、盐、老抽、草果1个、花椒粒1克、辣皮子3个、姜10克、香葱2根
做法：
1、把羊肉切块洗净。
2、凉水下锅煮开捞起。
3、干粉条凉水泡发，姜切片，辣皮子洗净切段，香葱洗净切段
4、热锅凉油油热7成下羊肉翻炒出香味
5、加老抽翻炒均匀后
6、加草果、花椒粒、辣皮子、姜、辣皮子翻炒出香味。
7、加清水大火烧开。
8、转中小火炖50分钟。
9、炖好后加粉条和盐炒匀在炖2分钟。
11、出锅前撒上香葱，即可。
徐州羊肉白菜粉条的做法
一、食材配料：
1、主料：新鲜青山羊羊腿一只大约4--5斤左右（记着给老板要些羊油）、白菜适量、红薯粉条
2、材料：盐、白糖、鸡精、味精、胡椒粉、干红辣椒、红辣椒面、白黑芝麻、大红袍花椒、白芷、大葱、蒜、姜、老抽、生抽、醋、料酒、食用油（鲁花）、香菜
二、羊肉白菜的做法
1、将羊腿放入清水浸泡以去除血水，买羊腿时就叫老板给剁成大块带骨羊腿肉。不让我们回家没有剁骨头的刀，会毁掉我们常用的切菜刀的。稍微放入冷水锅焯水，捞入温开水中清洗去血沫后放凉备用。
2、干红辣椒用剪刀剪成细条状、葱切成寸段、姜用刀拍碎剁几刀、香菜切碎、蒜拍碎来回剁几刀。羊油切碎、粉条温水泡软备用。白菜洗净用手撒成条状，比用刀切的好吃。
3、起锅加少许凉水，加入羊油。慢慢地加热待水干继续小火熬制。然后把干辣椒面、芝麻放入碗中搅拌均匀。倒入熬制好的热羊油，要分两次倒入，这样辣椒油就做好待用。
4、起锅倒油，待油热，放入姜、红辣椒条、花椒、葱、蒜末爆香后，然后加入备用的羊腿肉煸炒，然后加入料酒、老抽、生抽、白芷（去膳味）、白糖（提味去腥）翻炒至羊肉至紧缩后，加入温开水大火烧开，然后慢慢地小火细炖。
5、大约羊肉烂熟后，加入粉条、白菜再细火烧开几分钟后。加入鸡精、味精、胡椒粉、熬制好的羊油、香菜碎、再加入蒜末。盛碗时点入些许醋（不喜欢也可不加），即可。一盆新鲜、咸辣得当的羊肉白菜出锅了。哪个鲜劲，叫客人赞不绝口。说哪天还得再来上一顿，带劲、筋道。
孜然羊肉粉条的做法
孜然羊肉粉条是一道美味的中式面食，下面是简单的做法：所需材料：
羊肉片200克
粉条100克
青椒1个
红椒1个
葱姜蒜适量
孜然粉适量
盐适量
生抽适量
料酒适量
鸡精适量
食用油适量步骤：
羊肉片加入盐、生抽、料酒、鸡精腌制10分钟。
粉条用温水泡软备用。
青椒、红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
加入羊肉片煸炒至变色。
加入青椒、红椒丝翻炒。
加入孜然粉翻炒均匀。
加入适量的水，烧开后加入粉条，煮至粉条软烂。
最后加入盐、鸡精调味即可。孜然羊肉粉条做法简单，口感香辣可口，适合喜欢吃辣的人食用。
关于羊肉粉条怎么弄好吃又简单，孜然羊肉粉条的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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