吃螺丝粉时鸡蛋怎么弄好吃 螺蛳粉里的煎蛋是怎么做的

吃螺丝粉时鸡蛋怎么弄好吃 螺蛳粉里的煎蛋是怎么做的

大家好,今天小编来为大家解答吃螺丝粉时鸡蛋怎么弄好吃这个问题,螺蛳粉里的煎蛋是怎么做的很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

本文目录

  1. 螺蛳粉里的煎蛋怎么做的
  2. 螺蛳粉里的煎蛋是怎么做的
  3. 螺蛳粉荷包蛋的做法
  4. 螺蛳粉金丝炸蛋做法

螺蛳粉里的煎蛋怎么做的

制作一个炸蛋,首先要先剥壳搅匀放置一遍备用,往炒锅里倒入花生油500克,烧热至七八成,然后将鸡蛋放入油锅里,油锅里的鸡蛋会迅速膨胀,当炸到蛋边的颜色呈金黄微焦的程度,就可以盛出来沥油了,这样螺蛳粉里美味的炸蛋就做好了。

炸蛋还有许多做法,比如青椒炸蛋、糖醋炸蛋。青椒炸蛋需准备好青椒和蒜,将青椒剁碎,然后把鸡蛋和青椒、蒜泥、盐少许搅拌均匀,放入油锅炸熟就可以了。糖醋炸蛋需准备好青椒、西红柿、红辣椒放入锅中翻炒,出锅放少许盐和鸡蛋搅拌均匀,放入油锅炸熟。

螺蛳粉里的煎蛋是怎么做的

步骤:放油进去煎

煎蛋是先放油,等油热了以后再把蛋打进去煎,螺蛳粉里的煎蛋也是这样的,煎完以后放进盘子里,客人需要再加进碗里,螺蛳粉除了煎蛋还有炸蛋,炸蛋是先把鸡蛋打在碗里打散,放入很多油,油热以后拿勺子浇在油上,炸蛋就做好了。

螺蛳粉荷包蛋的做法

主料:螺丝粉1包、鸡蛋1个、空心菜适量

1、热锅冷油打入一个鸡蛋,煎成荷包蛋待用

2、网上买的螺丝粉备用

3、摘几条空心菜洗净备用

4、锅中水烧开放入粉

5、煮至米粉没有硬芯后即可捞出

6、锅中另外加入水,放入荷包蛋煮开

7、螺丝粉所有的配料包倒入锅中,醋包出锅后再加入

8、煮开一下即可

9、放入提前煮好的粉

10、再把空心菜加入,煮滚关火加入醋包即可

螺蛳粉金丝炸蛋做法

材料:

螺蛳粉:适量

金丝炸蛋:2个

青蒜:适量

酱油:适量

辣椒油(可选):适量

制作步骤:

准备好螺蛳粉,可以自行购买现成的或自制。

准备金丝炸蛋:将2个鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,加入适量的盐和黑胡椒进行调味。在平底锅中倒入适量的油,将蛋液均匀倒入锅中,用筷子或铲子搅拌至蛋液凝固并散成细丝状,炸至金黄酥脆,捞出备用。

准备青蒜:将青蒜洗净切段备用。

煮螺蛳粉:将螺蛳粉放入锅中,加入适量的水煮开,煮至粉条熟软,捞出备用。

搭配螺蛳粉:将煮好的螺蛳粉装入碗中,加入金丝炸蛋和青蒜段,根据个人口味加入适量的酱油和辣椒油,搅拌均匀即可。

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