鸡腿丁粤菜做法教程
(序号)
1. 鸡腿丁的选购与处理
(h2)2. 清洗鸡腿肉
(p1)3. 将鸡腿肉切成丁状
(h2)4. 调味料的调制
(p2)5. 将调味料混合并腌制鸡肉
(h2)6. 用油炸鸡肉
(p3)7. 烹饪过程中的注意事项
(h2)7. 翻转鸡肉并重复炸制
(p4)8. 最终的成果
(h2)9. 享用美味的鸡腿丁粤菜
适合人群：
鸡腿丁粤菜是一道适合所有人食用的菜肴，尤其适合儿童、老年人和素食者。
禁忌：
1. 如果你对鸡肉过敏，请避免食用这道菜。
2. 炸鸡时不要用太多的油，以免影响口感。
3. 烹饪过程中要注意火候，避免鸡肉烤焦或煮糊。
制作步骤：
1. 选购新鲜的鸡腿肉，去除骨头和鸡胸肉的筋膜。
2. 将鸡腿肉切成均匀的丁状，大小适中。
3. 将切好的鸡肉丁用盐、料酒、胡椒粉和淀粉腌制15-20分钟。
4. 将腌制好的鸡肉丁放入热锅中用油炸，炸至金黄色捞出。
5. 将炸好的鸡肉丁放入烤箱中烤10-15分钟，翻转鸡肉并重复炸制。
6. 最终的成果出来了，将烤好的鸡肉丁装盘，配以青菜或米饭，享用美味的鸡腿丁粤菜。
注意事项：
1. 炸鸡时不要用太多的油，以免影响口感。
2. 烹饪过程中要注意火候，避免鸡肉烤焦或煮糊。
3. 炸鸡时将鸡肉丁立起来炸，这样炸出来的鸡肉丁会更加脆。
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