![后面奶粉怎么弄好吃点呢(煮熟的羊奶怎样做才好吃)](/pic/后面奶粉怎么弄好吃点呢(煮熟的羊奶怎样做才好吃).jpg)
大家好,后面奶粉怎么弄好吃点呢相信很多的网友都不是很明白,包括煮熟的羊奶怎样做才好吃也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于后面奶粉怎么弄好吃点呢和煮熟的羊奶怎样做才好吃的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
本文目录
奶粉布丁的做法
材料:
牛奶500ml、糖60g、蛋黄3个、奶粉30g
步骤:
1.将蛋黄和糖混合搅拌均匀。
2.将奶粉和牛奶混合,倒入锅中,加热至热水炉开启时的温度
(约60度),边加热边搅拌。
3.将步骤1中混合好的蛋黄和糖倒入步骤2中的牛奶中,不断搅拌,直到混合均匀。
4.将混合好的牛奶倒入模具中,放入预热好的烤箱中,用180度的火力烤20分钟左右,直至牛奶凝固。
5.将烤好的奶粉布丁取出,放凉,放入冰箱中冷藏1小时以上。
6.将冷藏好的奶粉布丁倒入碗中即可。可以根据个人喜好配上糖、水果、巧克力等。
剩奶粉可以做什么好吃的
谢谢邀请。
剩奶粉其实和普通奶粉无论在口感还是营养上都是没有什么差异的,所以用奶粉制作的美食,用剩奶粉都可以制作。
奶粉可以制作的美食很多,而且口味偏甜,最受小朋友和女孩子的喜爱。
今天介绍几款奶粉的做法,分为不用烤箱的和需要烤箱的两大类,适合各种情况的朋友。
先介绍不需要烤箱就可以制作的奶粉美食
【奶茶】
准备:
奶粉,茶叶,白糖,蜂蜜。
制作:
1.水煮沸,加茶叶泡一壶茶;
2.茶水降到60-70度
(总之不要沸水),加入奶粉搅拌均匀;
3.加糖或加蜂蜜饮用即可。
用热水而不是沸水,沸水会令奶粉和蜂蜜的营养物质荡然无存。
【椰丝牛奶小方】
准备:
奶粉250克,淀粉
(最好玉米淀粉)40g,炼乳150g,白糖适量,椰丝适量,
(也可以用花生碎,杏仁片等替代)
制作:
1.把奶粉倒入锅中,小火煮
(不要煮沸),然后加入适量炼乳,白糖和淀粉,不停搅拌;
2.等到奶糊变成半固体,倒入一个模具
(玻璃或者塑料的都可以,最好垫一层保鲜膜,方便脱膜),然后放入冰箱冷藏
(不是冷冻)一晚上;
3.把冻好的奶块脱膜,切成小块;
4.把奶块沾满椰丝即可
(还可以做成花生碎、杏仁片等口味的)
【自制炼乳】
准备:
奶粉200g,白糖50g,清水。
制作:
1.水中加奶粉烧开,转小火,不要煮沸;
2.加入白糖不停搅拌,这个过程大概要15-20分钟;
3.等熬制粘稠,得到的成品就是炼乳了。
【双皮奶】
准备:
奶粉,鸡蛋,白糖,两只碗。
制作:
1.先用热水
(不要沸水)把奶粉冲开,然后放凉备用,直到表面有一层奶皮;
2.鸡蛋内加入白糖打散,把起了奶皮的奶粉液倒入;
3.把两者搅拌均匀后倒回刚刚的碗里,要贴着边慢慢倒;
4.上蒸锅中火蒸8-10分钟直到定型即可。
下面介绍几个需要烤箱的奶粉美食的做法。
【牛轧糖】
准备:
奶粉,棉花糖,麦芽糖,鸡蛋,白砂糖,腰果,花生。
制作:
1.把花生和腰果碾碎,平铺在烤盘中,200度烤3分钟;
2.把蛋清和蛋黄分离,只留蛋清,加入麦芽糖和白糖打发;
3.加入奶粉再次打发,加入坚果碎打到比较粘稠就可以了;
4.烤盘内铺一层油脂,将搅拌好的牛轧糖半成品铺匀抹平,等到凝固切成小块即可食用。
【鸡蛋糕】
准备:
奶粉,低筋面粉,鸡蛋,泡打粉,砂糖,牛奶,色拉油。
制作:
1.把牛奶和色拉油搅拌备用;
2.低筋面粉过筛后加入泡打粉和奶粉;
3.鸡蛋打散,加入砂糖打发;
4.筛入混合了奶粉的面粉,还有牛奶,搅拌成蛋糊;
5.烤箱预热,把蛋糊加入磨具,上下火180度,20分钟即可。
喝不完的配方奶能做什么
双皮奶
做法:将配方奶粉用热水冲泡,一边冲泡一边进行搅拌,直至奶粉中没有任何的颗粒物。然后将鸡蛋敲碎后加入适量的白砂糖搅拌均匀,拌匀后将奶液倒入鸡蛋中,待白糖融化后将奶液重新延边慢慢的倒回碗里,最后在锅中隔水蒸好就可以了,一碗醇香的双皮奶就出锅啦。
煮熟的羊奶怎样做才好吃
一、羊奶怎么煮好喝
羊奶的营养价值是很高的,但是新鲜的羊奶是不提倡直接喝的。因为新鲜的羊奶中存在很多的细菌,鲜羊奶也有一点膻味,直接喝不利于人体健康。用双层锅隔水进行煮沸,将羊奶放入煮沸的锅后,保持一分钟左右关火降温,等羊奶凉了以后再继续开火,如此反复三次左右,重复的的加热降温。这样的反复并不是多余,是为了高温消灭羊奶中的细菌,也有利于人体的吸收。
二、煮羊奶的注意事项
1.羊奶不要和糖一起煮。在煮羊奶的过程中,尽量不要放糖煮,这是因为在高温的稀释下,羊奶和糖会产生一种化学物质,不利于人体的吸收。如果想加糖的,可以选择在羊奶煮好以后放入适量的糖。
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2.羊奶不要和豆浆一起煮。豆浆本身也富含丰富的营养物质,但是它其中含有的胰蛋白酶在高温的情况下会被破坏,和羊奶一起煮反而降低了各自的营养成分。所以一般情况下,羊奶也是不能喝豆浆一起煮的,要分开喝。
3.煮的时间不宜过长。虽然说高温可以加热消毒,但是持续的高温状态会破坏羊奶的营养,也会产生沉淀物,影响羊奶的口感。
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羊奶怎么煮好喝,煮羊奶的注意事项。相信进过上述的介绍说明,大家对于怎样正确的煮羊奶一定有了自己的认识。羊奶的营养丰富,大家在平时生活中可以多喝羊奶。但也要记住煮羊奶的正确方法,不要破坏它的营养成分,让羊奶充分发挥它的作用。
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