粤菜瑞士鸡中翅的做法大全
(1)制作流程
材料:
- 鸡中翅 500 克
- 瑞士芝士 200 克
- 青蒜 适量
- 洋葱 1 个
- 蒜头 3 瓣
- 鸡胸肉 1 块
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 鸡粉 适量
- 黑胡椒 适量
- 橄榄油 适量
步骤:
1. 将鸡中翅洗净,用刀在鸡翅上划几刀,用生抽、料酒、盐、糖、鸡精腌制 15 分钟。
2. 将洋葱、蒜头切成末,青蒜切段备用。
3. 取一个平底锅,倒入适量橄榄油,加入蒜末和洋葱末煸炒出香味。
4. 加入腌制好的鸡中翅,煎至两面金黄色。
5. 加入适量的生抽、料酒、盐、糖、鸡精和黑胡椒,煮至鸡中翅入味。
6. 倒入适量的水,盖上锅盖,转小火焖煮 30 分钟至鸡中翅熟透。
7. 最后加入青蒜段,翻炒均匀即可。
(2)适合人群
这道菜适合所有人群食用,尤其适合小孩子和老年人。鸡肉富含蛋白质,有助于增强免疫系统和骨骼健康。瑞士芝士的甜味和香味可以提升这道菜的口感,让人更加喜欢。
(3)禁忌
这道菜属于热性食物,容易让人出汗,所以容易上火的人应该适量食用。另外,由于鸡中翅上的血管比较丰富,血管性心脏病、高血压、中风等心血管疾病患者应该谨慎食用。
(4)总结
粤菜瑞士鸡中翅是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴。它的做法简单,容易上手,适合所有人群食用。不过,由于鸡中翅上的血管比较丰富,血管性心脏病、高血压、中风等心血管疾病患者应该谨慎食用。如果喜欢这道菜,可以适量食用,但也要注意饮食平衡和健康问题。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/pLK5ZAVuUrA4.html