大家好，海鲜二龙大虾怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括二月二能吃大虾吗也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于海鲜二龙大虾怎么弄好吃和二月二能吃大虾吗的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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“二月二，龙抬头”，今天可以理发了吗
谢邀！
二月二龙抬头源自民间传说，各地风俗大同小异。当然，理发似乎是个主题。
就题作答，是对出题者的尊重。我接到邀请的时间是二月初二凌晨一点五十三分，此刻的我正躺在床上逛头条。相信百分之九十的人正享卧榻之福，此刻的我没有理发，也没有人愿意帮我理。
不好意思，答题完毕！
“二月二，龙抬头”，家家要吃饺子，有什么讲究吗
我们这里是过二月初一的，又叫鸟节，在二月初一这天早上是要做糯米粑粑吃的，把糯米做成手指粗的粑粑蒸熟后插上田边的树枝上，让野外的鸟都来啄食，免得吃田里的庄稼，是人们希望一年有一个好收成罢了！
农村人爱吃的黄豆酱是怎么做的
材料：黄豆500克水1000克盐180克面粉40克
做法：
?1.黄豆浸泡膨胀无皱纹，用清水漂洗几遍。
2.放到笼屉里面蒸煮1小时左右，然停火自然降温。不要蒸太烂，
3.黄豆控干水分略微晾干水分，抓在手里不粘手，降温降到40℃以下，接种酱油曲精，将曲精和面粉混合均匀，和黄豆拌匀，让黄豆都沾上面粉。把拌好的黄豆放在干净的盒子，厚薄大约2-3公分左右。
4.用布包好，放到空架上面发酵制曲。黄豆与面粉混合会开始发酵,表现为发热,不要过于频繁地打开看,小心它着凉5.温度28-30度之间最好，12-16小时，料发白，将曲翻一次，温度低延长时间。温度很高时,要进行散热，拿掉上面的遮盖物,可以把黄豆块翻一翻,凉一凉，温度降下来，再继续，否则烧曲，就会坏掉。盒子必须放在悬空处,否则下面会出现积水,因为有热气。
6.大约40小时左右，黄豆表面会长满菌丝
（菌丝为黄绿色），此时已经制曲完成。
（受季节、温度的影响，长菌丝的时间可能会更长一点），豆粒表面长满黄绿色的孢子有正常曲香,无其他异味即为成曲。
7.把制好的曲，晒2天的太阳，晒干的黄豆有一股奇特的香味,闻一闻味道就知道好坏。
8.然后洗曲，用凉开水快速洗，捞出。9.捞出后，放在容器里，盖上干净的布发酵8小时左右，黄豆曲发热有很浓的豆香味就可以。
10.锅内加水1000克、盐180克烧开，水温放置在50℃左右，
11.黄豆曲装入瓶子，
12.加入准备好的盐水，将装好瓶的豆瓣放在烈日下晒,上面用纱布盖一下防虫就可以,不要密封。晒越透越好。13.两天搅拌一次，晒一个月左右闻到酱香味就可以食用，这是晒好的黄豆酱。如果急着吃想快速做黄豆酱，摊薄在大碗，暴晒黄豆酱20天左右就可以吃了，
14.晒好的黄豆酱可以直接炒菜，也可以蒸熟或者加芝麻油炒熟杀菌，直接食用了。也可以加一点花椒粉、姜等调味。小贴士
制曲这一步很关键，制作酱油或者黄豆酱，关键是制曲，曲制好了，才能酿造出好的酱油和黄豆酱，曲染杂菌，影响后期的发酵，酿造的黄豆酱和酱油味道不好或者浑浊。制曲温度要掌握好，温度很高时,要进行散热，拿掉上面的遮盖物,可以把黄豆块翻一翻,放在悬空处,否则烧曲，就会坏掉。盒子必须放在悬空处,否则下面会出现积水,因为有热气。容器要干净，不要沾油。黄豆酱含盐不低于10%,加的盐少容易发酸，造成最后酿造失败。晒酱前要拌酱，拌酱最好听天气预报，一周好天气才行，拌酱当天天气最好是晴天。晒是过程发现白膜，是染杂菌，把白膜那一层刮掉再放入高度白酒进去杀菌，盐加的不够增加盐量。
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二月二能吃大虾吗
二月二龙抬头，可以吃大虾的
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