各位老铁们好，相信很多人对猪干芹菜怎么弄好吃图片都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于猪干芹菜怎么弄好吃图片以及猪肝烧芹菜的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
猪肝烧芹菜的做法
主料：猪肝适量，芹菜适量
辅料：植物油适量，盐适量，淀粉适量，老抽适量，米醋适量，葱姜蒜适量
做法步骤：
步骤1?
猪肝洗净切条加少量盐老抽米醋淀粉腌制十到十五分钟
步骤2?
芹菜洗净切条焯水
步骤3?
锅中加植物油油热放猪肝（倒掉腌出的水）等猪肝变色七成熟的时候铲出
步骤4?
锅中放少量油炒芹菜放盐调料倒入炒好的猪肝放葱姜蒜
步骤5?
芹菜和猪肝一起翻炒两分钟左右然后铲出
步骤6?
出锅了
猪肝炒芹菜怎么炒
主料：猪肝（适量）。辅料：胡萝卜（适量）、芹菜（适量）、葱（适量）、姜（适量）。
做法：
1.猪肝反复多清洗几遍后切片（尽量冲掉更多的血水），放入盆里加冷水泡30分钟左右。捞出后控水，加入淀粉和食盐用手抓匀。
2.芹菜和胡萝卜分别切成条，葱姜准备好。提前将鱼香汁勾兑好，备用。
3.锅内加水烧沸，加入一点食用油放入芹菜段焯水，变色后马上捞出来。
4.胡萝卜焯水后捞出盛入盆里。
5.热锅凉油，油温7成热时放入将好的猪肝，炒制变色后捞出盛入盘里。
6.原锅留底油或者再添加少许食用油，烧热后加入葱段和姜片。
7.炒出香味后加入胡萝卜，翻炒均匀。放猪肝，翻炒。
8.倒入调好的鱼香汁，翻炒。倒入芹菜段翻炒均匀后就可以出锅了。
芹菜猪肝做法
主料:芹菜350克
辅料:猪肝75克
调料:料酒10克，酱油5克，盐4克，味精2克，大葱10克，姜10克，八角15克，花椒粉1克淀粉10克，花生油60克，香油10克，
烹饪步骤：
1.将嫩芹菜去根、去叶，斜切成3厘米长的段，入沸水中焯一下捞出，投凉，沥净水。
2.将猪肝洗净切成柳叶片，用精盐1克，湿淀粉10克（淀粉5克加水）抓匀上浆，入四成热油中滑散至嫩熟，倒入滑勺沥油。
3.锅内留底油25克，烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，烹入料酒，放入芹菜、精盐略炒，再放入猪肝、花椒面炒匀，加味精，淋香油，出锅装盘即成。
芹菜炒猪肝的做法
主料：猪肝（适量）。
辅料：胡萝卜（适量）、芹菜（适量）、葱（适量）、姜（适量）。
做法：
1.猪肝反复多清洗几遍后切片（尽量冲掉更多的血水），放入盆里加冷水泡30分钟左右。捞出后控水，加入淀粉和食盐用手抓匀。
2.芹菜和胡萝卜分别切成条，葱姜准备好。提前将鱼香汁勾兑好，备用。
3.锅内加水烧沸，加入一点食用油放入芹菜段焯水，变色后马上捞出来。
4.胡萝卜焯水后捞出盛入盆里。
5.热锅凉油，油温7成热时放入将好的猪肝，炒制变色后捞出盛入盘里。
6.原锅留底油或者再添加少许食用油，烧热后加入葱段和姜片。
7.炒出香味后加入胡萝卜，翻炒均匀。放猪肝，翻炒。
8.倒入调好的鱼香汁，翻炒。倒入芹菜段翻炒均匀后就可以出锅了。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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