湘菜桂圆干蒸肉的做法如下:
【1】将五花肉切成约2厘米见方的小块,用开水焯水后捞出备用。
【2】将桂圆干用清水泡软,去掉杂质,然后将桂圆干放入碗中,加入足够的温水,用手搅拌均匀。
【3】将搅拌好的桂圆干和水倒入平底锅中,加入适量的盐和酱油,用中小火煮至五花肉熟透,水分收干。
【4】将煮好的五花肉和桂圆干放入蒸锅中,用大火蒸约20分钟,让五花肉充分吸收桂圆干的味道。
【5】最后,将蒸好的五花肉和桂圆干取出,撒上适量的葱花和香菜即可。
这道湘菜桂圆干蒸肉色香味俱佳,肉质鲜嫩,口感鲜美,是聚餐时的一道美味佳肴。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/paZYSJzMQgab.html