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其实冬瓜太咸怎么弄好吃呢的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解冬瓜咸了怎么办，因此呢，今天小编就来为大家分享冬瓜太咸怎么弄好吃呢的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
盐腌冬瓜的做法最正宗的做法
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1.冬瓜买来不要去皮洗干净，放入锅中加水漫过冬瓜，煮到筷子戳的下就好了.
2·2.把冬瓜潦起放了碗里放凉
3·3.煮的水里放入盐和味精，咸淡根据自己的口味，盐水偏咸点冬瓜更入味.
4·4.等盐水凉透了把冬瓜浸入，夏天放冰箱冰镇一下.
5·5.要吃时拿出来装盆倒入浸的盐水淋上香油.浸的时间长入味更好吃.
白瓜咸脆做法
白瓜咸脆的做法如下：
材料：
白瓜1个
盐适量
姜丝适量
蒜末适量
辣椒适量
生抽适量
醋适量
糖适量
步骤：
白瓜去皮去籽，切成薄片。
在白瓜片上均匀撒上适量的盐，腌制10分钟左右。
将腌制出的水分倒掉，用清水冲洗干净。
将白瓜片晾干，放入干净的容器中。
在白瓜片上加入姜丝、蒜末和辣椒（可根据个人口味适量添加），再加入适量的生抽、醋和糖，拌匀。
将拌好的白瓜片放置在阴凉处，腌制2小时左右即可食用。
小贴士：
白瓜要选择新鲜的，这样腌制出来的口感更脆。
腌制时间越长，口感越咸脆，但不要超过24小时。
可以根据个人口味适当调整调料的用量，如增加辣椒或糖等。
如果喜欢吃酸的口感，可以适量加入柠檬汁或醋。
冬瓜炖排骨咸了怎么办
冬瓜炖排骨太咸了的补救方法：
1、加面粉：加两茶匙的生粉或面粉，放在“盐汤”里搅拌煮一下，盐分就会被吸收进去，汤自然就变淡了。注意，先要用一些干净的纱布把面粉包裹起来，因为我们不能把面粉直接放在汤里，如果把面粉直接放在汤里那就形成糊的汤，用完后我们把整个纱布取出来即可；
2、加熟鸡蛋：鸡蛋也很吸盐，平时我们炒鸡蛋的时候，菜是甜的，但鸡蛋就已经很咸了道理就在于此，这也就是为什么我们提倡鸡蛋分开炒最后再加到菜里比较好的原因。因此，用煮熟的鸡蛋放在锅里吸一会也能让汤味变淡，鸡蛋黄的效果更好了；
3、加土豆：土豆也非常的能吸盐分，并且还不会损坏原汤的味道。汤要是咸了，还可以把土豆去皮切成片，然后一片一片的往锅里放，放一片等一分钟，尝尝汤味，若不行继续放第二片，直到汤味合适，最后再选择把土豆片捞出来（或者不捞也行）。当然，土豆片不要切的太薄了，煮烂了就捞不出来了；
4、加冰糖：可以放一块冰糖进去，等一开始溶化就可取出，糖也可以吸去多余的盐分。同样，如果一次不成，可进行第二次、第三次，直到汤味合适；
5、加番茄：做菜或做汤时，如果做咸了，还可以选择加适量番茄，也可以减轻咸味。西红柿是酸的，能综合一下酸和盐的口感，这样的话不仅增加了一种味道，也能去除盐味；
6、加豆腐：豆腐也比较会吸走盐分，因为豆腐是豆类产品，可以把豆腐切成片，但是不要太薄因为豆腐很容易断。
冬瓜咸了怎么办
去除咸肉上的盐一般用清水漂冼方法来溶解，但其实用清水漂洗并不能达到退盐的目的。正确的方法是咸肉上过多的盐可用盐水来漂洗。盐水的浓度应低于咸肉所含盐水的浓度，经过几次漂洗，咸肉上的盐就逐渐溶掉，最后再用淡盐水洗一下即可食用。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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