大家好，关于馄炖汤底怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于馄饨汤底怎么调才好吃的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
馄饨汤底怎么调才好吃
1、准备半只鸡洗干净。我喜欢用水煮一下捞出来再添热水煮。直接煮也是可以的。
2、准备枸杞，红枣，姜片。
3、准备砂锅，把鸡放进去，加入一砂锅的热水，然后放入红枣枸杞姜片。如果鸡是生的就加凉水就可以了。
4、开大火开始煮，煮开后转小火煲一个小时左右，然后加入泡好的木耳和黄花菜。再继续煲煮半小时左右即可。
5、煲汤的过程中我们可以包馄饨了；用的青菜，洗干净，用开水烫一下，去掉土腥味道。
6、剁肉馅，加入盐，料酒，蚝油，生抽，胡椒粉，牛肉粉等，同一个方向搅拌上劲。
7、青菜用手挤出水分，切成粒放进肉馅。
8、搅拌均匀后淋一些香油再搅拌几下。
9、包馄饨。
10、对折，再对折，然后捏住内层的两个边左右方向交错叠压。
11、不黏的话就沾点水。
12、把馄饨下锅煮熟。
13、把馄饨放入鸡汤汤底即可。
馄饨面的汤底做法
1、将火腿骨、猪大骨、猪皮、鸡鸭头、颈、脚、鲜虾头、虾売、老梗等材料出水；
2、将所需材料清理干净后待用。
3、将原材料放入大汤皿里放八九成水，先用大火煮开后，再用慢火煎熬。
4、注意放入材料时不可一直使用大火，否则汤水混浊。也可以放入少许虾头提味儿。
云吞汤底怎么调才好吃
1.
用料
盐5克
胡椒粉10克
生抽10克
紫菜20克
虾皮5克
香菜10克
猪油5克
鸡精2克
做法：准备紫菜20克，香菜10克，虾米5克，胡椒粉1勺5克，盐2克，猪油5克，鸡精2克，生抽5克，放碗里。
2.
加入150ml煮馄饨的面汤，成品完成。
家庭云吞面汤底最简单做法
1、猪骨入滚水中飞水，过冷河。
2、虾米浸泡一段时间后，热锅不放油，把虾米的水分逼出来，炒香
3、锅内放入5升水，大火煮滚，然后转小火，把猪、虾米、大地鱼粉加进去。全程都是小火，不能大概小火煮3-5小时，时间越久，味道越好。然后加盐、鸡粉调味，味道的话看个人喜欢。我一锅水是放半勺盐，半勺鸡粉用大火，因为有鱼在里面，大火煮的话，汤底会变白。
4、竹升面煮8成熟，过冷河。在碗里加入云吞，一勺耗油，一勺猪油，没有猪油可以用花生油代替。把云吞面汤底倒进碗里，撒上韭黄段。完成
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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