【菜仔奶】
【配方】
- 鲜牛奶 500 毫升
- 糖 20 克
- 明胶粉 12 克
- 香草精 适量
【制作流程】
1. 将鲜牛奶倒入锅中,用中小火煮沸。
2. 加入糖,搅拌均匀,继续煮约 3 分钟,直到糖完全溶解。
3. 加入明胶粉和香草精,搅拌均匀,继续煮约 1 分钟,直到明胶粉完全溶解。
4. 将煮好的奶液倒入容器中,待冷却后放入冰箱冷藏,直至凝固即可。
【适合人群】
- 适合所有年龄段的人群,尤其适合儿童和老年人。
- 对乳制品过敏的人应避免食用。
【禁忌】
- 感冒、发热、腹泻等症状的人不应食用。
- 牛奶中含有乳糖,对于乳糖不耐受的人来说可能会引起腹胀、腹泻等症状。
【总结】
菜仔奶是一道口感鲜美、易于制作的营养饮品,非常适合家庭日常饮用。如果想要尝试制作这道美味的饮品,可以按照上述配方进行制作,并在制作过程中注意卫生和禁忌。
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