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今天给各位分享开炸鸡店该怎么弄好吃点的知识，其中也会对想开一家炸鸡排店，怎么做才能好吃，能分享一下吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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想开一家炸鸡排店，怎么做才能好吃，能分享一下吗
亲，很荣幸回答您的问题，关于炸鸡排这事儿，我曾经在一家西式快餐厅打过暑期工，可以给您分享下：
你如果是开店的话，那些师傅分享的鸡排的做法，且不论味道如何，但是那种繁复的腌制方法应该是不太适合商用的。
我在店里打工的时候，出于对厨艺的热爱，没事的时候我会经常去厨房偷师，他们一般都不是自己调配的腌料，都是统一配送的秘制腌料，比家庭版的味道丰富，香味浓郁，最关键是比较简便，适合量产，具体的方法如下：
1.炸鸡排用的是鸡胸肉，片成比较薄的肉片，然后用现成的腌料冷藏腌制一个晚上（家庭做法是用家中的各种调味品调制而成的）。
2.炸之前，裹上一层裹粉，也是现成的（家庭做法是用面粉和淀粉混合）。
3.裹好粉的鸡肉过一遍清水（家庭做法是沾鸡蛋液）。
4.过了清水的鸡肉再过一遍面包糠（这里有一个很重要的步骤，就是在裹面包糠的时候，把鸡肉片平铺再装满面包糠的盘子里，给肉片撒上面包糠后，要用你的巴掌接近手腕的那个部位，也就是巴掌最有肉的地方，用力的按压鸡肉片，这样跟家常的做法中用刀背拍鸡肉有异曲同工之妙，都是让鸡排最后炸出来比较松软不会硬）
5.下锅180度油温炸10分钟左右，中间需要翻面，把鸡排炸制两面金黄。
在西式快餐厅，炸鸡排也确实是相对比较受欢迎的美食之一，现在市面上有很多专卖鸡排的餐厅，建议您先去尝试下，再咨询一下他们的合作模式，希望我的回答能对您有帮助[可爱][可爱][可爱]
我是果果，一个热爱厨艺的自媒体小白，每天分享不同的烹饪视频，喜欢我的话可以关注我，谢谢[耶][耶]
一家好吃的鸡排店是怎么样的
好吃的鸡排要做的味道好吃??！鸡排有炸的烤的！烤的比炸的好吃??烤的鸡排用辣椒孜然那味道绝了！如果做好叫人吃了不会忘记那可不容易哦??！好的鸡排店做的味道好叫人吃了还想吃！鸡排肯德基！麦当劳！正新！它们三家的鸡排味道不一样！总的来说麦当劳的鸡排好吃??！价格贵了！一小片卖十二！！在市场和夜市上卖的鸡排买的时候要小心哦??！这是个人观点！！
如何开一家鸡排店
其实说到这个炸鸡排，还是很好吃的，有很多品牌可以去加盟，比如说大连鸡排，还有其他的一些加盟品牌其实啊，我们做这种小本生意。没必要去加盟一个品牌，真的，加盟品牌你必须要付这个品牌管理费给人家，其实做生意讲究的就是天时地利人和，也就是说，你必须要选择一个比较好的门面房。另外一个就是，你的态度一定是好的，不能得罪消费者，消费者一定是上帝。然后就是你开业时间选择要好，比如说你是6月1号开业，比如说你是5月1号开学，因为的话就是一些开学时间，比如说9月1号开业也比较好。9月1号开业就是学生上学的时候。另外一个就是，你要做好宣传，也就是说，你要给消费者一些甜头，要经常做一些促销，你们说买10块钱。赠送一杯饮料给你。你得有一些赠品给人家，要不然人家凭什么到你家来吃东西呢，对不对，是啊，做鸡排很简单的事情嘛，他就是用鸡胸肉吗？也就是你把鸡胸肉打上十字花刀。把这个鸡胸肉结果腌制，就是说在上面撒一些盐。然后再用葱姜蒜料酒，再加一些五香粉，把他淹死一段时间，接下来就是拍粉，就是在他的表面表面拍一层面粉。然后再裹上一层鸡蛋液，接下来就是拍一层面包糠。然后就可以油炸了，这个鸡胸肉经过油炸以后，就会变得很酥脆，然后你用刀子把它切成条状，在上面撒一些孜然粉，炸一下辣椒粉，或者说撒一些黑胡椒粉，如果有人不喜欢吃这种味道，你上面可以弄一些番茄酱在上面，或者说蛋黄酱，图在上面也是可以的，黑胡椒酱当然也可以了。还可以发另外一个东西，那个就是沙拉酱。沙拉酱比较甜，有些人喜欢吃沙拉酱，当然了，鸡排上面还可以撒一些人工奶油。方法有多种多样的，现在我就把这个鸡排的这个图片给大家看一下。
想开个炸鸡店，有什么好的建议吗
现在开炸鸡店还是可行的，当然提前是位置一定要选好
炸鸡店相对来说，客单价不高，平圴在15元左右，这就决定了，以后是靠走量来提高营业额的，正常的炸鸡店多不提供堂食的，多是带走的。
建议租店铺的时候，首先大学城附近，次选当地热闹的步行街，店面不需多大，几平方就可以。
店里面不光要提供鸡排等主推产品，还要附带饮料，不是那种卖的瓶装饮料。是自己调兑的，一大包饮料调味粉可以卖好多杯
营销这块要做好，可以买鸡排送饮料，满10元送饮料等。要写明饮料原价5元一杯，这样客户感觉有实惠往往下单的比较多
外卖这块，各种平台多要上，前期也在平台上做点满减活动，要让别人知道有这样的一家店上线了，当然做炸鸡店主要是门店生意，外卖次要，门店这块一定要做好。
OK，关于开炸鸡店该怎么弄好吃点和想开一家炸鸡排店，怎么做才能好吃，能分享一下吗的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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