粤菜节瓜脯的做法
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1. 制作节瓜脯的食材和调料
【h2】2. 将节瓜脯去皮、切片、洗净
【h2】3. 将节瓜脯片用厨房纸擦干水分
【h2】4. 将节瓜脯片放入烤箱中,以200°C烤10-15分钟
【h2】5. 将烤好的节瓜脯取出,放入调料中腌制20-30分钟
【h2】6. 将调料中的盐和糖混合均匀
【h2】7. 将腌制好的节瓜脯放入调料中,拌匀
【h2】8. 将节瓜脯脯放入烤盘中,再次以200°C烤10-15分钟
【h2】9. 取出烤好的节瓜脯脯,放入平底锅中,煎至两面金黄色
【h2】10. 将煎好的节瓜脯脯取出,放入盘中
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1. 将炒好的节瓜脯脯放在盘中
【p】2. 撒上葱花点缀即可
【p】3. 享用美味的粤菜节瓜脯脯!
制作流程
适合人群
这道菜适合3-6个月的婴儿、孕妇、老年人和素食者食用。
禁忌
1. 孕妇、老年人和患有免疫系统疾病的人不适合食用节瓜脯。
2. 食用节瓜脯脯时应避免同时食用辣椒和其他辛辣食品。
3. 食用节瓜脯脯时应避免与海鲜一起食用,以免引起过敏。
制作步骤
1. 将节瓜脯去皮、切片、洗净。
2. 将节瓜脯片用厨房纸擦干水分。
3. 将节瓜脯片放入烤箱中,以200°C烤10-15分钟。
4. 将烤好的节瓜脯取出,放入调料中腌制20-30分钟。
5. 将调料中的盐和糖混合均匀。
6. 将腌制好的节瓜脯放入调料中,拌匀。
7. 将节瓜脯脯放入平底锅中,煎至两面金黄色。
8. 将煎好的节瓜脯脯取出,放入盘中。
9. 撒上葱花点缀即可。
注意事项
1. 食用前应先洗手,避免手上细菌污染食品。
2. 烤箱温度和时间因不同的烤箱而异,应根据自己烤箱的特点进行调整。
3. 腌制时间也要根据节瓜脯脯的厚度和口感调整。
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