.jpg)
大家好，关于市场买的粿条怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于粿条汤摆摊的做法的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
干炒粿条做法
需要的材料：大蒜500克、食用油适量、指天椒四个、淀粉适量、食用盐适量、生抽适量
制作方法
(1)把大蒜去皮切成小块。指天椒适量清洗干净，切成小块。
(2)淀粉放入碗中，加入清水搅拌好。
(3)取一口炒锅，加入食用油。把切好的大蒜以及指天椒放入锅中翻炒。
(4)锅中食材炒出香味以后，加入碗中的淀粉水和生抽以及食用盐。
(5)锅中食材一边煮一边搅拌。等到锅中的食材挂浆后在煮五分钟左右关火就可以了。
粿条汤摆摊的做法
1、用料：猪骨500克、肉丸适量、牛肉100克、粿条1人份、生菜2片、鱼露2勺、芹菜1根、蒜头油1勺、香油1勺、胡椒粉1克、味精1克。
2、猪骨头熬煮汤底，放入肉丸煮沸。
3、碗里放入鱼露2勺、味精1克、芹菜粒若干。
4、将1勺煮沸上汤倒入碗里。
5、重新煮一锅开水。
冷冻过的粿条怎么炒
用料:粿条500克，鸡蛋1至2个，虾仁100克，五花肉或猪肉100克，豆芽200克，东古味极鲜3汤匙，胡椒粉少许，葱段少许。
做法:
1、先炒鸡蛋。
2、鸡蛋煎好推一边。炒猪肉及虾仁，炒熟起锅备用。
3、接着炒豆芽，翻炒2分钟即可。豆芽易熟，盛出来备用。
4锅中热油，下粿条，东古味极鲜酱油，翻炒均匀，炒至粿条内处热透。
5加入刚才炒好的配料
(豆芽、猪肉、虾仁、鸡蛋)。
6、翻拌均匀
(最好左右手各拿一双筷子来拌匀)。
7、最后加点胡椒粉和葱段再翻拌一下即可。喜欢辣的可以加辣椒酱。
怎么做粿条汤才会好吃
1步、牛肉腌一下，至少五分钟。
第2步、叶菜洗干净弄小段。
第3步、蒜头剁碎。
第4步、起锅烧油，爆香蒜泥。牛肉倒进去翻炒。
第5步、颜色变了。
第6步、加水。三个人吃，面碗舀三碗半的水量倒进去。
第7步、水煮开，加一块浓汤宝。为了使粿条入味，因为煮的时间特别短，怕粿条没味道。
第8步、水开吧叶菜先倒进去煮一分钟。
第9步、再把粿条放进去，加盐和鸡粉调味。用筷子轻轻拨动粿条让它熟的均匀。一煮沸，再煮个一分钟左右就熟了。老家的粿条很薄很纯正，水沸就要马上关火，盛出来吃。市面上卖的凑合吧，耐煮，所以可以根据个人口味决定煮的时间。
第10步、虾和鸡蛋，可以先煮熟备用。也可以在煮粿条的时候同时在旁边炉灶煮。
第11步、盛一碗粿条，把虾码上，鸡蛋剥壳对半切开摆上，开吃。
关于市场买的粿条怎么弄好吃和粿条汤摆摊的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/qzXdeVydyA9W.html