大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于干炸蘑菇菇怎么弄好吃，炸蘑菇摆摊的方法和步骤这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
炸蘑菇摆摊的方法和步骤
方法：
1、平菇洗干净后手撕成条
（尽量大一些，炸过后会变小很多），挤出水分备用。步
2、玉米淀粉和面粉按照比例加入盆中，打鸡蛋，加少量水成糊。加入盐和十三香。
3、蘑菇均匀的沾取面糊后放入热油锅中，全程大火，炸至酥脆。
（面糊容易粘锅底，所以蘑菇进油锅，先在焯勺内抖动至面糊熟了，再取下一波蘑菇进焯勺）
干炸香菇干正宗做法
材料
香菇,鸡蛋,生粉,盐,糖,胡椒粉,生抽,蚝油.姜,蒜.
做法
1.香菇切片,煮熟.
2.沾上鸡蛋生粉糊.
3.下锅中煎到金黄.
4.再起一锅放入盐,糖,胡椒粉,生抽和蚝油.
5.加上姜和蒜片刻.
6.倒入香菇片翻炒即可.
干炸蘑菇的正确做法
主料：平菇100克
辅料：面粉80克、淀粉40克、鸡蛋1个、清水10毫升、食用油330毫升
第一步：准备好食材。
第二步：平菇撕条。
第三步：碗中放入面粉，淀粉，鸡蛋，水，搅拌均匀。
第四步：加入食用油，搅拌均匀。
第五步：锅中放油，油温烧至七成熟。
第六步：平菇裹满面糊，小火炸。
第七步：炸至金黄浮起即可。
干炸蘑菇干正宗做法
材料
香菇350克，面粉60克，玉米淀粉50克，油适量，盐适量，五香粉适量
做法
1、准备好香菇，最好是肉比较厚的
2、将香菇洗净，去根部，只留上面的伞状部分，用水撕成适合的大小，然后挤干水分备用
3、面粉、玉米淀粉、鸡蛋，五香粉以及小徐盐放入大一点容器中
4、加适量水打成糊状
5、锅内放适量油烧至七成热
6、下入挂好糊的香菇炸至金黄即可
文章分享结束，干炸蘑菇菇怎么弄好吃和炸蘑菇摆摊的方法和步骤的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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