1.准备挞皮。将挞皮放入烤盘中，用叉子在挞皮上戳一些小孔，以便在烤时膨胀。然后在挞皮表面刷一层蛋液和一层牛奶，以提高挞皮的口感。
2. 准备馅料。将馅料放入碗中，加入糖和牛奶，搅拌均匀。
3. 将挞皮放入烤箱中，将烤箱温度调至200°C。烤制20分钟左右，或者直到挞皮表面变成金黄色。
4. 烤蛋挞。将蛋挞放入烤箱中，烤制5-10分钟，或者直到蛋挞表面变成金黄色。 【h23】适合人群： - 适合喜欢吃甜点的人，尤其是喜欢蛋挞口感的人。 - 孕妇和哺乳期妇女应避免食用，因为挞皮中的糖分可能增加体重。 - 老年人和患有糖尿病的人应该谨慎食用，因为挞皮和馅料中的糖分较高。 【h24】禁忌： - 如果你对挞皮中的糖分过敏，或者有严重的健康问题，应避免食用。 - 如果你对蛋挞中的蛋过敏，或者有严重的健康问题，应避免食用。 【h25】总结： - 蛋挞是一种美味的甜点，适合喜欢吃甜点的人。 - 孕妇和哺乳期妇女应避免食用，因为挞皮中的糖分可能增加体重。 - 老年人和患有糖尿病的人应该谨慎食用，因为挞皮和馅料中的糖分较高。 - 如果你对挞皮中的糖分过敏，或者有严重的健康问题，应避免食用。 - 如果你对蛋挞中的蛋过敏，或者有严重的健康问题，应避免食用。
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