菜包粄配方:香脆可口,简单易做
菜包粄是一种传统的中式小吃,以面粉、猪肉、青菜等食材为主料,经过蒸、炸等工艺制成。今天,我们将介绍一种简单易做的菜包粄配方,让新手也能轻松制作出美味的小吃。
材料:
- 500克面粉
- 200克猪肉
- 100克青菜
- 适量盐、胡椒粉、鸡精
- 适量油
步骤:
1.将面粉和盐、胡椒粉、鸡精混合在一起,慢慢加入水,揉成面团。
2.将面团分成大小相等的小球,用擀面杖擀成薄片。
3.将薄片卷成长条,再将长条卷成螺旋形。
4.将螺旋形面团擀成薄皮,包入馅料。
5.将面皮对折,用手指捏出褶皱。
6.将褶皱向上卷起,重复以上步骤,直到面团用完。
7.将炸好的菜包粄放入蒸锅中,蒸10分钟左右。
菜包粄的口感香脆可口,外酥里嫩。可以搭配辣椒酱、芝麻酱等调料,口感更佳。无论是早餐、午餐还是晚餐,都是一道美味又健康的小吃选择。
以上就是关于菜包粄的配方和做法,希望对您有所帮助。如果您想要尝试制作菜包粄,建议先从简单的配方开始,逐步提高难度,祝您做出美味的菜包粄!
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