今天给各位分享南方地瓜怎么弄好吃的的知识，其中也会对南方红薯钓鱼法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 南方插番薯的技巧
2. 地瓜片蘸什么料好吃
3. 烤红薯用的红薯是北方的好吃还是南方的好吃
4. 南方红薯钓鱼法

南方插番薯的技巧

1、平栽法

这种方法想必薯农朋友们都很熟悉了，比较适合大面积的种植。这种扦插方法的优点就是各节都能结薯，并且结的薯块较多，大小也比较均匀。只要水肥条件够好，是很容易达到高产的。不过这种方法也有缺点，就是抗旱性比较差，对土壤水肥等环境条件要求较高，如果出现高温、干旱或者土壤贫瘠等情况，就很容易出现缺苗或者少株，并且因为结薯多而导致营养不足，薯块长不大从而影响产量。

具体操作方法：栽苗时一般采用20-30公分的秧苗，扦插时顺着垄开浅沟，然后把薯苗平着放在垄面下10公分深的浅土层中，稍微露出一点苗，然后把土盖严实就可以了。

2、斜栽法

比较适合在水肥条件中等、比较干旱的地区使用，对土壤和环境的要求相对较低。由于入土的节位多，所以结的薯块比较多，但是也容易造成结薯不均匀的现象，靠近地面的薯块会比较大。

具体操作方法：一般采用20-25公分的秧苗斜着栽到土壤里。采用这种方法的薯农可以适当密植，这样利于红薯产量的提高。

3、直栽法

一般在干旱沙土或丘陵坡地采用得比较多。这种方法扦插的秧苗抗旱能力比较强，缓苗快，结薯集中而且薯块比较大，采收时比较方便。缺点就是薯苗入土的节数比较少，薯块结的可能不多。

具体操作方法：一般选用17-20公分的秧苗，留3、4个节，扦插的时候把2-3个节直插进土中，深度一般在10公分左右，然后在地面以上留1-2个节。

4、压藤法

小面积种植或者夏薯种植采用得比较多。这种方法的优点是茎多叶多，所以薯块结得就多，而且也比较大，不会出现只长秧不结薯的情况。缺点就是抗旱性差，扦插时的人工成本大。

具体操作方法：扦插时去掉尖，把余下的部分全部压在土中，薯叶露出地面，栽好后全部用土压实，然后浇水。

5、船型法

这种方法适合在土质肥沃，不容易发生干旱的地块使用。这种方法扦插的秧苗入土的节数较多，结薯能力也比较强。不过薯苗中部入土深的地方结薯一般不容易，而且结出的薯块也比较小。

具体操作方法：扦插时把薯苗中部向下弯曲压进土中，苗尖和各节叶子外露，入土的部分呈船型。

地瓜片蘸什么料好吃

地瓜片，在旧社会蘸酱油吃。这种东西也是根据人的口味有所变化吧。

南方人爱吃甜食，地瓜片可能蘸白糖或者蜂蜜吃。东北有道名菜，就是拔丝地瓜，是白糖拉丝裹在地瓜片上制作而成。

其它地区的有人喜欢蘸芝麻酱吃，四川人喜欢用辣味火锅涮料蘸着吃吧。

东北也有把地瓜片用微波炉加热之后，刷上辣酱再洒上白芝麻或者椒盐的吃法。

总之，你喜欢哪种口味自己选择吧

烤红薯用的红薯是北方的好吃还是南方的好吃

南方叫烤红薯，烤红苕，北方叫烤地瓜。不管怎么叫，味道都是一样屌

记得小时候，小编冬天最喜欢的的甜食就是烤红薯。小区门口有位老大爷，年复一年地在每个冬天用一个大油漆桶烤红薯售卖。由于价格公道，实斤实两，所以小区的人都乐意买。大爷烤出来的甜汁似蜜，咬一口都是甜蜜。

只是到如今，小编吃到的烤红薯多数都是老婆用烤箱制作的，感觉没有用土法子烤出来的好吃。

接下来小编就来带大家回忆小时候在农村用土法子烤红薯的趣味吧。

首先准备好红薯，还有一些个简单的工具，比如小铲子等。然后在农村的地里寻找一块没有庄稼的土地开始作业。为什么要找没庄稼的地呢？当然为了是避免火灾的出现。接下来用小铲子挖出一个小灶台的模样，当然上边不放锅。

而是放一些个土块，当然土块的选择也有门道，不能选一些个松软的土块，要要选一些个稍微硬一点的土块。然后再去寻找一些个柴火，柴的选择很重要，要选一些粗一点的干柴，而且要量大。

接下来就是实际操作啦，把土块在灶台上围成一个小窑，然后把把柴在下边点着。要不停的烧火。一直烧到土块接近红的时候，就可以停止烧火啦！

最后把准备好的红薯，放到烧好的窑里，然后用铲子把上边的土块拍到灶台里边，把土块拍碎盖到红薯上，去弄一些个新土也盖到上边。接下来就是等待啦，过半小时到一小时的时间香甜可口的红薯就可以出锅啦！

看孩子们吃着自己烤出来的红薯多么的开心啊！

南方红薯钓鱼法

以薯作饵，是古今钓者的佳饵，传统制法是将红薯煮至七八分熟，而我自1992年起将薯饵的制作加以改进，上钩率有明显提高，有兴趣的钓友不妨一试

休闲垂钓是以钓取鲫、鲤、草等鱼类为主。鲫鲤鱼类食性较杂，它们最喜欢摄取清淡香甜、松软适口的薯类为食。目前市场上的商品饵虽然琳琅满目，但也离不开薯类和其他植物性和动物性两大类为基料。以红薯为饵能投鱼所好，上钩率高。故此自己动手自制红薯饵施钓者比比皆是。

以薯制饵，从古到今的钓鱼人都把它视为钓取鲫鲤等鱼类的上乘佳饵。煮熟的红薯因色香味浓，香甜柔软，适合鱼的口味，上钩率高，而被广为应用。我从1992年开始，将煮至七八成熟的红薯，改成蒸至全熟

（蒸比煮熟的更能挥发它的香甜味）的红薯制饵施钓。经我多年试钓后，其结果大不一样，鱼肯问津，钓效尤佳，并经其他钓友用后反映，比起他们过去用煮至七八成半生不熟的薯饵施钓、上钩率有明显的提高。现将这与众不同的制饵方法简介如下：

一、红薯的选择：红薯有甘薯、白薯、地瓜等名称。其中皮呈浅黄色、心是蛋黄色者大家习惯称之为红心薯；另一种是皮黄白心薯，再者是红皮白心薯等品种。新鲜红薯在农家存放的时间越久、煮熟后它的香甜味越浓。制饵红薯要选择黄皮红心薯为上。因这种红心薯煮熟后含糖量高、香甜味更浓，而且还有一定的韧性与粘性。

二、诱饵制作及使用方法：制作诱饵任何品种的红薯均可。方法是：将二两左右的

（大点亦可）红薯2-3个，洗净后不剥皮将它蒸或煮至七八成熟，待冷却后，用刀切成两半，然后再将半边从中切成四大块，如此一个红薯变成了八大块，即可带走打窝诱鱼了。打窝方法：在窝子前后左右1米范围内投入4-6块红薯布窝便成。照此方法上、下午各打一次窝就可供钓者全天垂钓，效果佳，省时、省饵、省事。

三、如何制作红薯钓饵：制作钓饵时，将红薯洗净剥去外皮，切成大块蒸至刚熟没有硬心，用筷子轻轻一插即穿便成

（蒸比煮熟之薯香甜味更好，但不能蒸过久，否则太软不好装钩）。然后倒入盘里，让它充分冷却后切成1厘米左右的薯丁，把它撒开再次冷却稍干后，便有一定的韧性和粘性，就可装钩施钓了。

四、薯面钓饵：制作薯面钓饵时，选用适量烧熟的粑红薯心为主料

（蒸久粑软的红薯心亦可）然后再掺入1/3的面粉为粘合剂，另掺入1/3钓鱼王公司生产的中华1号鲫饵为添加剂。

（烧红薯心3、面粉1、中华1号鲫1）将它混合揉制成软硬适度，粘性又好，香味特殊的薯面钓饵。据我多年运用实践，它不仅粘性好，装钩简单易行，不易脱钩，而且烧红薯本身拥有香味纯正，松软适口，而适合鲫鲤等鱼之食性优点，再加之中华1号鲫饵的特殊香味的诱惑力，使之鲫鲤等鱼类无法拒食而频频咬钩。

薯饵制作简单方便卫生，造价低廉，经济实惠。花两三角钱买斤红心薯制饵，足够休闲垂钓一天的诱钓用饵之需。省时、省事、省钱，不失为工薪钓者和下岗职工钓友们在休闲钓中的用饵最佳选择。没有用过红薯饵料的初学钓友们，如有兴趣者，不妨在每年秋季红薯上市之际，到农贸市场上选购少量的红心红薯，依照以上方法自制一试，以好共享方便垂钓，鱼获满篓之无穷乐趣。

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