白凉薯怎么弄好吃窍门图片,南方凉薯正确吃法

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本文目录

  1. 白地瓜怎么生吃最好
  2. 白色地瓜叫什么
  3. 白红薯怎么做好吃又简单
  4. 南方凉薯正确吃法

白地瓜怎么生吃最好

削了皮生吃最好。可以做沙拉和其他水果儿一块儿。这样又保存了白地瓜的各种营养成分。加上其他佐料,吃起来又有滋有味儿,别具风格。是普通的地瓜也上了档次。

白色地瓜叫什么

叫凉薯。

凉薯是豆科豆薯属的草质藤本植物。粗壮、缠绕、稍被毛,有时基部稍木质。总状花序长15-30厘米,每节有花3-5朵;小苞片刚毛状,早落;萼长9-11毫米,被紧贴的长硬毛;花冠浅紫色或淡红色,旗瓣近圆形;种子每荚8-10颗,近方形;根块状,纺锤形或扁球形,一般直径在20-30厘米左右,肉质。

白红薯怎么做好吃又简单

材料:白红薯300克,香菜少许

调料:香油、白糖、白醋各10克,盐、味精各3克

做法:

1.将凉薯洗净,剥去皮,先切成大薄片,再改切成小片,放盘内。

2.将凉薯片加上盐拌匀,腌30分钟,滗出水。

3.将香菜去根,洗净,切成短段,撒在凉薯上,加入白糖、味精、香油和白醋拌匀即可。

南方凉薯正确吃法

材料

凉薯1个,里脊肉片,豌豆粒,胡萝卜,剁椒各适量

做法

1.将凉薯、胡萝卜改刀切成菱形块备用

2.里脊肉片用生抽、料酒、香油、淀粉腌制10分钟备用

3.热锅凉油,加入剁椒爆香锅,放入肉片煸炒至肉色变白,加入豌豆粒及适量料酒盖锅焖2分钟后放入胡萝卜及凉薯片,调入适量食盐即可出锅。

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