(一)烤肉串 材料： - 羊肉串
(50串) - 辣椒面
(适量) - 孜然粉
(适量) - 芝麻
(适量) - 食用油
(适量) - 盐
(适量) 制作流程：
1.将羊肉串洗净，用绳子或铁签串好。
2. 热锅凉油，将串好的羊肉串放入锅中，炸至金黄色。
3. 炸好的羊肉串捞出沥油，撒上盐、辣椒面和孜然粉。
4. 将羊肉串串在烤架上，再撒上芝麻，继续烤制。 适合人群： - 喜欢烧烤美食的人 - 适合人群，禁忌等可参考下述文章。
(二)烤鸡翅 材料： - 鸡翅中
(50串) - 辣椒面
(适量) - 孜然粉
(适量) - 食用油
(适量) - 盐
(适量) 制作流程：
1.将鸡翅中洗净，用绳子或铁签串好。
2. 热锅凉油，将串好的鸡翅中放入锅中，炸至金黄色。
3. 炸好的鸡翅中捞出沥油，撒上盐、辣椒面和孜然粉。
4. 将鸡翅中串在烤架上，再撒上芝麻，继续烤制。 适合人群： - 喜欢烧烤美食的人 - 适合人群，禁忌等可参考下述文章。
(三)烤鱼 材料： - 鲜鱼
(500克) - 葱姜蒜
(适量) - 辣椒面
(适量) - 盐
(适量) - 食用油
(适量) - 料酒
(适量) - 醋
(适量) - 糖
(适量) - 鸡精
(适量) 制作流程：
1.将鲜鱼去鳞、去骨、去腥，切成块状。
2. 葱姜蒜切末，辣椒面切碎。
3. 在锅中加入适量食用油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入料酒、盐、鸡精、糖、醋继续翻炒。
4. 将鱼块放入炒好的葱姜蒜和辣椒面中，腌制20分钟。
5. 将腌制好的鱼块放入烤架上，刷上油，撒上盐、辣椒面和孜然粉。 6. 烤箱预热至200°C，将烤盘放入烤箱中烤制20分钟。 适合人群： - 喜欢烧烤美食的人 - 适合人群，禁忌等可参考下述文章。
(四)烤蔬菜 材料： - 茄子
(适量) - 土豆
(适量) - 青椒
(适量) - 红椒
(适量) - 洋葱
(适量) - 葱姜蒜
(适量) - 辣椒面
(适量) - 食用油
(适量) - 盐
(适量) 制作流程：
1.将茄子、土豆、青椒、红椒和洋葱洗净，切成块状。
2. 在锅中加入适量食用油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入洋葱、土豆、青椒和红椒翻炒。
3. 加入适量的盐、辣椒面和孜然粉，继续翻炒。
4. 将炒好的蔬菜块放入烤架上，刷上油，撒上盐、辣椒面和孜然粉。
5. 烤箱预热至200°C，将烤盘放入烤箱中烤制10分钟。 适合人群： - 喜欢烧烤美食的人 - 适合人群，禁忌等可参考下述文章。
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