粤菜虾仁炒秋葵的做法大全:
1. 食材准备:虾仁、秋葵、葱、姜、蒜、料酒、盐、糖、生抽、淀粉、油。
2. 虾仁洗净,用料酒、淀粉腌制10分钟。秋葵洗净,去蒂切段,葱、姜、蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入腌制好的虾仁煸炒至变色。
4. 加入秋葵翻炒,加盐、糖、生抽调味,翻炒均匀。
5. 适量清水煮开,加入淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
粤菜虾仁炒秋葵是一道美味的家常菜,营养丰富,口感清爽。以下是一些常见的做法:
1. 虾仁炒秋葵(这种做法简单易学,口感最佳)
2. 虾仁秋葵汤(适合老年人和小孩)
3. 虾仁炒秋葵粉(用秋葵炒好后,加入米粉勾芡,口感更加丰富)
4. 虾仁蒸秋葵(将虾仁和秋葵放在蒸锅上,蒸10-15分钟,口感鲜美)
虾仁炒秋葵的做法多种多样,可以根据个人口味和喜好进行调整。希望您能够喜欢这道美食,享受烹饪的乐趣!
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