粤菜富贵虾的正宗做法
(一)制作流程
1. 准备好所需的食材，包括富贵虾、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、醋等。
2. 富贵虾去壳去虾线，洗净备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。
5. 加入富贵虾煸炒，加入适量料酒，煮至变色。
6. 加入生抽、老抽、盐、糖、醋等调味料，继续煮至入味。
7. 翻炒均匀，即可出锅。
(二)适合人群
1. 适合孕妇、婴幼儿、老年人和心血管疾病患者等人群食用。
2. 富贵虾富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强身体免疫力和修复细胞。
(三)禁忌
1. 对虾过敏的人不宜食用。
2. 富贵虾中含有咖啡因，过量食用可能会引起失眠、焦虑等不良反应。
3. 孕妇和婴幼儿应避免食用过多的富贵虾，以免引起消化不良和过敏反应。
(四)小贴士
1. 煮富贵虾时，不要过度煮煮，否则口感会变硬。
2. 调味料的用量要根据个人口味适量调整。
3. 富贵虾煮熟后应尽快食用，以保持其口感和营养成分。
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