大家好,今天来为大家分享网红甜点怎么弄好吃视频的一些知识点,和网红甜品怎么做的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录
网红甜品怎么做
海苔肉松小贝
孩子喜欢吃肉松小贝,家里正好还有一罐海苔味的肉松,一二三,做起来吧
原料:低筋面粉、白砂糖、玉米油、牛奶、鸡蛋、沙拉酱、海苔肉松。
做法步骤:
第1步、准备好需要的材料和份量。
第2步、找一个干净的盆子,倒入牛奶,玉米油和10克白砂糖。
第3步、液体充分搅拌乳化液体。
第4步、过筛加入50克的低筋面粉。
第5步、Z字型手法混合面糊。
第6步、蛋黄加入到面糊里。
第7步、面糊混合均匀后放一边备用,此时预热烤箱。
第8步、白砂糖分3次加入蛋清,蛋清打发到提起打蛋头是大弯钩状态。
第9步、取三分之一的蛋白放入蛋黄糊里,J字型手法混合均匀。
第10步、把蛋黄糊倒回蛋白霜里同样手法混合均匀。
第11步、蛋糕糊倒入铺了油纸的烤盘里,轻震2下烤盘,去掉蛋糕糊里的气泡。
第12步、蛋糕糊放入烤箱,上火120度,下火150度烤20分钟。
第13步、烤好后的蛋糕取出放凉。
第14步、用碗口摁出形状,把蛋糕分别取出。
第15步、把一片圆形蛋糕片平均切成2瓣。
第16步、在蛋糕的底部涂上适量的沙拉酱,一边放上海苔肉松。
第17步、再把蛋糕外层涂上沙拉酱,裹满海苔肉松。
第18步、所有的海苔肉松做好来个大合照。
新一代网红脏脏茶好喝吗做法步骤是什么
我是吃货小筑Vivi,一枚专注于烘焙的美食创作者,这是我在悟空问答的第312个原创回答。
“新一代网红脏脏茶好喝吗?做法步骤是什么?”很高兴与友一起探讨这个问题!在介绍网红脏脏茶的具体做法之前,想先聊聊我对网红产品的一点看法。其实现在整个社会对于网红产品大致是两个极端的态度,都是一边倒,要不就是网红的就是好的,一定要追网红,追热点,排队几小时也要吃,去打卡。另一种就是置之不理,关我何事。甚至,觉得网红就不好。
其实Vivi对网红类的产品,特别是美食类的,脏脏包,脏脏茶,这些脏脏系列的;包括豆乳蛋糕,网红拔丝蛋糕,网红爆浆奶盖蛋糕,半熟芝士;这些都很喜欢。但是我喜欢吃更喜欢做,不会迷信网红店,我喜欢自己去研究配方,不断去测试,然后有好的成熟的配方就分享给大家,让大家在家中用更简单、更好更健康、无添加的制作出网红美食。
没错网红美食颜值一般很高,但是不得不说部分店铺制作出的网红甜品,只有“貌”没有“内在”,在原材料上并没有那么讲究。而在家庭制作中,好吃健康才是最重要的。在我的美食分享中不仅告诉大家如何制作一款美食,更会告诉大家如何更好的选择和处理食材,怎样的食材才是更适合家庭,更健康,更容易购得和处理的。我希望我分享的是一种健康的生活理念,也希望和所有爱美食、爱生活、爱烘焙的伙伴都成为朋友。
以上就是我对网红产品
(主要是美食类)的一些看法,欢迎伙伴们在评论区谈谈你们对“网红产品”的看法。
下面我分享一下我制作的“网红脏脏茶”做法,希望对大家有帮助和参考。
【网红脏脏茶】(参考分量:两人份)
珍珠配料:
红糖:30g
水:75g
木薯粉:100g
红糖糖浆配料:
红糖100g
水:200g
牛奶:2小盒
制作过程:【制作珍珠】
1、红糖和水放入奶锅,中火煮至沸腾,关火。
2、将木薯粉立即倒入奶锅中,用筷子不断搅拌至基本成团。
3、将面团转移到操作台上,用手把面团揉匀。
4、将面团搓成长条,然后切成小颗粒,可以搓圆也可以保持原状。
5、碗里面放一点木薯粉,珍珠放入碗中,摇一摇使之均匀的粘上木薯粉,可以防粘。
【煮珍珠】
6、烧开一锅热水,沸腾即放入珍珠;盖上盖子,保持沸腾的状态煮20分钟,关火,再保持关盖的状态焖20分钟。
7、将珍珠用冷水冲洗几遍,让表面不粘,再倒入冷饮用水中浸泡备用。
【煮红糖糖浆】8、红糖和水倒入奶锅,用中火煮至糖浆颜色变深,变粘稠直至可以挂在刮刀上的状态,关火。
9、把珍珠捞出倒入红糖糖浆中混匀。
10、
(组装)用小刷子把红糖糖浆涂抹在杯壁上,倒入黑糖和糖浆,再倒入牛奶就可以看到挂壁效果了。
Tips:
注意挂壁效果维持时间只有3-5分钟,拍照请尽快哟!
以上就是自制“网红脏脏茶”的做法,伙伴们get到了吗?对于这个食谱或者有任何烘焙问题,都欢迎在评论区与我随时沟通!
你喜欢网红吗?喜欢网红产品吗?你会去购买网红甜品吗?你最看重网红甜品的颜值还是口感呢?
期待在评论区看到你不一样的观点和看法!
喜欢我的原创回答,欢迎点赞、转发分享和关注Vivi来支持我哟!这是我在悟空问答的第312个原创回答,感谢支持!
你吃过哪些没踩雷的网红美食
谢谢邀请。回答这个问题首先要弄清楚什么是踩雷,我个人认为所谓的踩雷是指被曝光或查处的食品。其次,什么是网红食品?我个人理解所谓的网红食品无非是通过网络宣传被大众化了的食品。说实话,我从来不关注食品广告,但对曝光率高的食品会特别关注。题主之所以提出这个问题,我认为是带有普遍性的。这个问题侧面说明,不少人是跟风跑的,什么宣传力度大,就认为什么食品好,这是一种误读。希望能警惕。在食品选择上一定要有自己的主见,看清楚食品说明,多了解食品基本常识,食品的配比成分、制作流程、保质期和质量证书。能做到这几点,所食用的食品就相对安全。
有哪些甜品比较好吃
我是拜托了吃货君,甜品控。我要推荐给各位看客4款甜品。他们是:巧克力覆盆子、漂浮岛、烤苹果挞和舒芙蕾。听着名字是不是就已经迫不及待地要往下看了呢?
72%黑巧克力甘纳许佐覆盆子朗姆酒巧克力碎屑
这款巧克力甜品里面,底部是略微浸过法国加勒比棕色朗姆酒的海绵蛋糕,沾了法国加勒比棕色朗姆酒海绵蛋糕,带着淡淡的酒香,浓厚的黑巧克力带着苦味融入了这份甜蜜,增加了不同层次的味觉享受。为了平衡这份浓厚的甜,在蛋糕的顶部放了大量的新鲜覆盆子,鲜红可爱的覆盆子又带来了不一样的酸甜口感。顶部加以大块巧克力碎屑提升松脆的口感,整个甜点可谓酸甜相融,质感分明,属于甜品中的上佳之作。
漂浮岛香草酱汁焦糖片榛子
最甜的一定不是最美妙的境界,恰到好处的微甜可以带给你不一样的体验,烤的松松软软的蛋白平衡了香草酱汁和焦糖酱的浓郁~香草酱汁是用蛋黄、糖、新鲜香草豆和奶油制作而成的。甜品装盘时,上面撒上烘烤过的、用来提升口感的榛子,以及薄薄的一层糖片和焦糖酱。闻到香味了吗?
烤英国青/红苹果塔佐肉桂奶油
刻意选了酸苹果烤制?主厨才没有疯,为了有更好的口感,他精心挑选了一酸一甜两种苹果烤制,在面团上加入混合的凝结奶油和酸奶油,并用糖和肉桂调味。然后将苹果条小心翼翼地放到面团上,开始烘烤。当满满的馅料从塔皮中流出来,这一抹酸酸甜甜,带有肉桂迷人香气的诱惑你一定无法抗拒~
法式传统舒芙蕾柑橘
咬到云朵是什么感觉?舒芙蕾告诉你,虽然是最简单的甜点,但也最奢华,因为烤完就要分秒必争地品尝,没法外带,每一个都是定制品。这款GrandMarnier舒芙蕾遵循法式经典步骤制作而成,其中GrandMarnier是一款于1880年发明的法国烈酒,用干邑和苦橙提取物制成,经常用于制作法式甜点。它的与众不同在于舒芙蕾烘烤后将一圈薄薄的新鲜柑橘酱放在其顶部。果酱也可以为甜品带来新鲜的口感~是一款不可多得的经典匠心之作。
关于网红甜点怎么弄好吃视频和网红甜品怎么做的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。
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