本篇文章给大家谈谈破了的蛋挞皮怎么弄好吃，以及蛋挞皮烂了怎么做对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
买好的蛋挞皮怎么做
食材:蛋挞皮10个，鸡蛋黄4个，牛奶200ml，白糖适量
做法:
1，从冰箱取出冷冻的蛋挞皮，放到烤盘上备用
2，容器内放入鸡蛋黄、牛奶和白糖（白糖根据个人的爱好放多少)
3，用打蛋器搅拌均匀，感觉颜色一致，比较细腻就可以了
4，用汤勺把搅拌好的食材挨个倒入蛋挞皮中，8分满刚刚好
5，把烤盘放入烤箱，温度180，上下火加热，20分钟。结束后为了色香味俱佳又复烤了一次温度210，上下火5分钟
6，出炉即可。
蛋挞皮其他好吃的做法
用料：6个蛋挞皮，200ml鲜奶油，40ml蜂蜜，100g白糖，250g坚果，3g盐
做法：
1.将6个蛋挞皮放在烤盘上，放入预热的180℃烤箱中，烘烤约20分钟，直到金黄酥脆。
2.在奶锅中倒入200ml鲜奶油，40ml蜂蜜和100g白糖，然后慢慢煮至变成琥珀色。
3.关掉火，倒入250克每日坚果，撒上3克盐，然后迅速搅拌均匀。
4.取出烤好的蛋挞皮，放上坚果，放凉后享用。
变质的蛋挞皮什么味
腥臭的味道。判断蛋挞是否变质，可以看以下方面，看表面，变质的蛋挞表面会有一层霉菌，未生成霉菌的话，颜色也会暗沉发黑。闻味道，未变质的蛋挞是有一种浓烈的奶香气息的，而变质的蛋挞，往往会伴随着腥臭的味道。触摸感，没变质的蛋挞是不会出现粘手的情况的，往往变质的蛋挞会出现粘手拉丝的情况。
蛋挞皮烂了怎么做
蛋挞皮烂了如果是已经烤好了蛋液已经凝固的话就没关系，虽然破了后卖相不好看但是自己吃是没问题的。但如果是在倒蛋液后烂的话那就直接将蛋挞皮放到另一个空蛋挞皮里叠就好，这样蛋液就不会漏出来了。
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