1.将五花肉切成2厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫后捞出备用。
2. 热锅凉油，将五花肉块放入锅中煸炒至两面金黄色。
3. 加入葱姜蒜末、适量盐和花椒粉继续煸炒出香味。
4. 加入生抽、老抽、料酒和白糖翻炒均匀。
5. 倒入适量清水，淹没五花肉，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直到肉熟烂。 6. 将炖好的五花肉块捞出装盘，淋上醋汁，即可食用。 ### 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、儿童和素食者。五花肉富含营养，这道菜能够增强体力，促进健康成长。 ### 禁忌：
1.孕妇和哺乳期妇女应避免食用。
2. 肝病患者和胆囊疾病患者应谨慎食用。
3. 胃肠道疾病患者和胃酸过多者应避免食用。 ## 山西美食菜谱：油炸洋芋饼 ### 食材： - 200克洋芋 - 1个鸡蛋 - 适量食用油 - 适量盐 - 适量葱花 - 适量面粉 ### 制作流程：
1.将洋芋去皮切成小块，放入碗中加入鸡蛋、适量盐搅拌均匀。
2. 加入适量面粉，和成面团。
3. 将面团搓成条，切成小段，擀成薄片。
4. 在薄片上刷上一层食用油，撒上葱花和适量盐。
5. 将薄片卷成长条，再将长条卷成螺旋形。 6. 将螺旋形面团擀成薄饼，放入热锅中炸至金黄色即可。 ### 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、儿童和素食者。洋芋富含淀粉和纤维素，这道菜能够增强体力，促进健康成长。 ### 禁忌：
1.孕妇和哺乳期妇女应避免食用。
2. 肝病患者和胆囊疾病患者应谨慎食用。
3. 胃肠道疾病患者和胃酸过多者应避免食用。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/sc04ZHavwNNw.html