粤菜龙虾煮豆腐的做法
【h21】龙虾煮豆腐是一道经典的粤菜，以豆腐和龙虾的鲜美口感为主要原料，配以独特的调料和做法，制作出一道美味可口的菜肴。
【h22】制作流程：
1. 龙虾去壳去头，清洗干净，用纸巾吸干水分备用。
2. 豆腐切成块状，用开水焯水后捞出备用。
3. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入龙虾煸炒至变色。
4. 加入料酒、生抽、盐、胡椒粉翻炒均匀。
5. 加入适量清水，放入豆腐块，大火煮开后转小火煮10分钟。
6. 最后加入葱花和香菜点缀即可。
【h23】适合人群：
这道菜适合所有人食用，尤其适合小孩子和老年人。龙虾富含蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇和促进心脏健康。豆腐则是一种营养丰富的食品，富含蛋白质、钙、铁等多种营养素，对身体有益。
【h24】禁忌：
需要注意的是，龙虾是一种海鲜，容易引起过敏。对于容易过敏的人来说，应避免食用。此外，豆腐是一种容易胀气的食品，对于消化不良的人来说，容易引起腹胀，适量食用即可。
粤菜龙虾煮豆腐是一道美味可口的粤菜经典，适合所有人食用，尤其适合小孩子和老年人。但是需要注意的是，龙虾容易引起过敏，易胀气，消化不良的人应避免食用。
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