1.材料： - 1个中等大小的鸡蛋 - 1/2杯黄油或橄榄油 - 1/4杯切碎的洋葱 - 2汤匙切碎的大蒜 - 1汤匙柠檬汁 - 1汤匙糖 - 1茶匙盐 - 1/4杯切碎的香草
2. 步骤： a. 在平底锅中加热黄油或橄榄油，直到油热。 b. 加入洋葱和大蒜，翻炒1-2分钟，直到洋葱变软。 c. 加入切碎的香草和糖，盐和鸡蛋，搅拌均匀。 d. 继续翻炒1-2分钟，直到鸡蛋熟透。 e. 将炒好的鸡蛋倒入碗中。 f. 将碗放入冰水中，冷却10-15分钟。 g. 取出碗，将冷却好的鸡蛋加入柠檬酱中。 h. 拌匀即可享用。
3. 适合人群： 这道菜适合所有人群，尤其是素食者和对鸡蛋过敏的人。它是一道健康的早餐或午餐菜肴，能够提供能量和营养。
4. 禁忌： - 如果你对洋葱或大蒜过敏，请不要尝试这道菜。 - 如果你没有冰水，请不要将冷却好的鸡蛋加入柠檬酱中。 - 如果你没有柠檬酱，请不要尝试这道菜。 【解析】 这道菜是一道非常健康的菜肴，富含蛋白质、维生素和矿物质。鸡蛋是一种优质的蛋白质来源，而柠檬酱提供了额外的维生素和抗氧化剂。这道菜非常适合素食者和对鸡蛋过敏的人。如果你没有冰水或柠檬酱，可以寻找其他替代品，如酸奶、沙拉酱或蜂蜜。总之，零失败的美食，值得一试！
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