大家好，关于油浇娃娃菜怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于油泼娃娃菜的做法的知识，希望对各位有所帮助！
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油泼娃娃菜的做法
油泼娃娃菜饭店做法
两颗娃娃菜洗净，对半切开，再各切开，将每颗切八条左右，然后，起锅烧水，水开放切好的娃娃菜，熟了捞到鲍鱼盘上，摆好，浇上两勺酱油，撒上葱花点色，烧沸半勺炒勺的油，浇在葱花连同娃娃菜，听到“嗞”的一声就可以上菜了。
油淋娃娃菜王刚
1先将娃娃菜每片叶子都分开。清洗干净后放入沸水中略焯。待水再次开起就捞出，不要煮时间长了，这样的娃娃菜才爽口。
2烫过的娃娃菜捞出后过凉。
3然后控水，撕成长条。不用太细，也不要太粗，总之入口能嚼着顺口就行。
4将娃娃菜放入盘中，依次浇上生抽，盐糖，花椒粉、辣椒粉、白芝麻。
5将菜籽油放入小锅中烧热的，烧到微微冒烟。
6然后将烧好的油均匀浇在撒了调料的白菜上。当热油与调料相碰触，浇在白菜上。
7再浇上一勺香米醋。
油焖娃娃菜怎么做好吃
油焖娃娃菜材料：娃娃菜、咸肉、尖椒、姜、生抽、盐做法：
1、把买回来的三颗娃娃菜清洗干净，每颗用刀切成八片长条状，最好是用手撕，因为手撕的效果会更好些，然后切些咸肉片和尖椒丝，再加上两片生姜；
2、把锅烧干，倒入约半小碗调和油，再把切好的姜片放入油里，等油烧至翻腾，再把咸肉片放入热油锅里炒成金黄色，放入半小碗黄酒后，再炒一下，然后将尖椒丝倒入锅内小炒一下；
3、接着就可以把准备好的娃娃菜放入锅内大炒，炒到约三分熟的时候，再加入约两小勺盐和两大勺生抽再翻炒一下，然后盖上锅盖，烧上三分钟左右后打开锅盖放入少许鸡精，再翻炒几下，这样一份可口的油焖娃娃菜就制成了。
烫娃娃菜的家常做法
用料
娃娃菜2颗
青红椒适量
火腿2-3片
皮蛋1个
咸鸭蛋黄1个
葱白1小段
蒜2瓣
盐适量
水淀粉适量
做法
1.两颗娃娃菜，洗净，每颗切成六瓣。
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2.青红椒切丁，皮蛋切成小块，火腿切丁。青红椒和火腿不需要很多，一点就可以了。
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3.葱姜切沫，咸蛋黄切碎。
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4.锅中加水，水烧开后放入娃娃菜，不要过度翻拌，翻乱了就不好摆盘了。水中放一点盐和两滴食用油，这样煮出来的青菜颜色好看。菜不要烫太久，稍微变软即可，捞出后在盘中摆整齐。烫完菜的水不要倒掉，后面还要用。
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5.热锅种倒少量食用油，油热后转小火，加入葱姜爆香。
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6.加入青红椒和火腿炒香。
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7.先加入咸蛋黄，将咸蛋黄稍微炒碎后加入皮蛋，稍微翻版即可。
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8.将烫娃娃菜的水倒入锅中，大火烧开后转小火，倒入水淀粉。水淀粉要稀一点，不要加太多的淀粉，太浓了就影响汤的味道了，有一点点浓度就行了。加入食用盐调味。娃娃菜本身是有甜味的，盐味根据自己的口味调整。
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9.味道调好后就可以把汤浇在烫好的娃娃菜上，就这样一盘鲜美的上汤娃娃菜就做好了，味道真的很鲜美。
OK，关于油浇娃娃菜怎么弄好吃和油泼娃娃菜的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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