1.食材准备 这是一道简单易做的快手菜，所需食材包括： - 鸡胸肉：1块 - 青椒：1个 - 红椒：1个 - 洋葱：1个 - 姜：适量 - 蒜：适量 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 胡椒粉：适量 - 鸡蛋：1个 - 淀粉：适量 - 食用油：适量
2. 制作步骤
(1)将鸡胸肉洗净切成小块，加入料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉腌制20分钟。
(2)将鸡蛋打散，加入淀粉搅拌均匀，将腌制好的鸡肉块沾上鸡蛋液，放入淀粉中拌匀，腌制10分钟。
(3)青椒、红椒、洋葱洗净，切成块状备用。
(4)将锅中食用油烧至六成热，放入鸡肉块煎至两面金黄，捞出备用。
(5)另起锅，放入葱姜蒜爆香，加入青椒、红椒、洋葱翻炒几下，倒入鸡肉块，加入适量清水，大火煮开。
(6)转小火煮10分钟，让鸡肉入味，最后加入糖、盐、胡椒粉调味，翻炒均匀即可。
3. 适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是素食者和减肥者。鸡肉是一种高蛋白、低脂肪的食品，对身体有益。青椒、红椒、洋葱等蔬菜富含维生素和纤维素，对身体也有好处。
4. 禁忌
(1)对于心脏功能不佳的人来说，应避免食用鸡肉。
(2)感冒、发烧、腹泻等症状的人不宜食用鸡肉。
(3)孕妇和小孩应适量食用，以免引起消化不良。 【罗pd拍美食】详细菜谱
1.食材准备 这是一道简单易做的快手菜，所需食材包括： - 鸡胸肉：1块 - 青椒：1个 - 红椒：1个 - 洋葱：1个 - 姜：适量 - 蒜：适量 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 胡椒粉：适量 - 鸡蛋：1个 - 淀粉：适量 - 食用油：适量
2. 制作步骤
(1)将鸡胸肉洗净切成小块，加入料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉腌制20分钟。
(2)将鸡蛋打散，加入淀粉搅拌均匀，将腌制好的鸡肉块沾上鸡蛋液，放入淀粉中拌匀，腌制10分钟。
(3)青椒、红椒、洋葱洗净，切成块状备用。
(4)将锅中食用油烧至六成热，放入鸡肉块煎至两面金黄，捞出备用。
(5)另起锅，放入葱姜蒜爆香，加入青椒、红椒、洋葱翻炒几下，倒入鸡肉块，加入适量清水，大火煮开。
(6)转小火煮10分钟，让鸡肉入味，最后加入糖、盐、胡椒粉调味，翻炒均匀即可。
3. 适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是素食者和减肥者。鸡肉是一种高蛋白、低脂肪的食品，对身体有益。青椒、红椒、洋葱等蔬菜富含维生素和纤维素，对身体也有好处。
4. 禁忌
(1)对于心脏功能不佳的人来说，应避免食用鸡肉。
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