老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于带皮冻玉米怎么弄好吃窍门和猪皮冻可以加玉米淀粉吗的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享带皮冻玉米怎么弄好吃窍门以及猪皮冻可以加玉米淀粉吗的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
自制皮冻能放玉米淀粉好好吗
自制皮冻最好不要放玉米淀粉系列的添加物，因为自制皮冻只需要这存存的肉皮就可以，不能添加面粉系列的东西。如果添加就不成冻了，也不会QQ弹弹的了。一般在自制皮冻的过程当中可以添加点儿鸡蛋或者少量酱油香菜末儿。来调调味儿都可以。就是不能加面粉系列的。
碎肉玉米的做法
1、食材：猪皮500g、玉米粒100g、胡萝卜80g、生抽适量、桂皮适量、香叶2片、八角1个、葱段适量。
2、猪皮洗净去毛；
3、冷水下锅，焯约三分钟左右；
4、捞起过净沥干，用刀刮净里面带着的脂肪；
5、然后把猪皮切成小条；
6、准备桂皮，八角，香叶和葱段；
7、锅中入清水，约是猪皮的两倍的量；下6中备好的配料，并加入一大勺生抽；
8、下切好的猪皮条；煮开后小火慢熬约40分钟；
9、猪皮冻快好的时候，准备配料，胡萝卜去皮切成小丁；
10、玉米从玉米棒上取下，弄散；
11、把猪皮冻趁热倒入耐热的容器中，放凉后入冰箱保存即可！食时取出切丁或者切片都可以！
蒸皮冻最正宗的做法
原料
猪皮
(500g)
姜片20g
葱花20g
生抽20g
鸡精5g
盐5g
准备食材，盐，鸡精，生抽，葱花，姜片，猪皮
1/猪皮切条备用。
2，将葱花、姜片放入盆中。
3/放入猪皮，加盐、鸡精、生抽。
4/加水搅拌均匀。
5/放入蒸锅蒸熟即可。
6/美味又好吃的蒸皮冻完成开吃了。
猪皮冻可以加玉米淀粉吗
不可以，猪皮冻口感是Q弹的，玉米定粉做出的东西是酥软的
关于带皮冻玉米怎么弄好吃窍门的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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