戚风海绵蛋糕的做法
步骤一:准备材料
- 鸡蛋(3个)
- 白糖(30克)
- 低筋面粉(60克)
- 植物油(30克)
- 牛奶(30克)
- 泡打粉(1克)
- 盐(1克)
步骤二:打散鸡蛋
将鸡蛋打入碗中,加入白糖,用手动打蛋器打散。
步骤三:加入植物油和牛奶
将碗中的鸡蛋液和植物油和牛奶混合均匀。
步骤四:加入泡打粉和盐
将混合均匀的鸡蛋液倒入面粉中,加入泡打粉和盐,搅拌均匀。
步骤五:搅拌至面糊细腻
将面糊搅拌至细腻,没有面糊颗粒。
步骤六:预热烤箱
将烤箱预热至170度。
步骤七:倒入面糊
将面糊倒入烤盘中,用刮刀刮平表面。
步骤八:放入烤箱
将烤盘放入烤箱中,烤15分钟左右,将蛋糕从烤箱中取出,放入冷却架上冷却。
步骤九:制作戚风蛋糕
将冷却后的蛋糕倒扣在盘子上,用戚风蛋糕模具刻出形状。
步骤十:制作海绵蛋糕
将冷却后的蛋糕切成四块,放入盘子中,撒上糖粉,即可享用。
戚风海绵蛋糕的做法步骤如下:
步骤一:准备材料
- 鸡蛋(3个)
- 白糖(30克)
- 低筋面粉(60克)
- 植物油(30克)
- 牛奶(30克)
- 泡打粉(1克)
- 盐(1克)
步骤二:打散鸡蛋
将鸡蛋打入碗中,加入白糖,用手动打蛋器打散。
步骤三:加入植物油和牛奶
将碗中的鸡蛋液和植物油和牛奶混合均匀。
步骤四:加入泡打粉和盐
将混合均匀的鸡蛋液倒入面粉中,加入泡打粉和盐,搅拌均匀。
步骤五:搅拌至面糊细腻
将面糊搅拌至细腻,没有面糊颗粒。
步骤六:预热烤箱
将烤箱预热至170度。
步骤七:倒入面糊
将面糊倒入烤盘中,用刮刀刮平表面。
步骤八:放入烤箱
将烤盘放入烤箱中,烤15分钟左右,将蛋糕从烤箱中取出,放入冷却架上冷却。
步骤九:制作戚风蛋糕
将冷却后的蛋糕倒扣在盘子上,用戚风蛋糕模具刻出形状。
步骤十:制作海绵蛋糕
将冷却后的蛋糕切成四块,放入盘子中,撒上糖粉,即可享用。
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