抄手皮摊饼怎么弄好吃(煎饼果子酥饼做法)

抄手皮摊饼怎么弄好吃(煎饼果子酥饼做法)

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本文目录

  1. 馄饨皮美食
  2. 煎饼果子酥饼做法
  3. 包面皮的花样吃法
  4. 馄饨皮的百变吃法

馄饨皮美食

馄饨皮可以做的美食实在是有很多,比如剩下了一些馄饨皮以后就可以直接放在高温的油锅里面炸一炸,找到稍微有一些金黄了以后,这个炸过的馄饨皮就可以代替煎饼果子里面的薄脆来吃。

另外也可以直接找了一些香蕉然后把香蕉弄碎,将香蕉包的馄饨皮里面,然后放在油锅里面炸一炸就做成了可口的香蕉派。

除此之外如果剩下了很多的馄饨皮,可以把所有的馄饨皮切成一条一条的,然后在水里面煮一煮煮熟了之后放在凉水里面过一下,沥干水了以后,就可以直接加在其他蔬菜里面做成炒馄饨皮

煎饼果子酥饼做法

【食材】:面粉100g,水适量,生菜叶几片,脆皮,火腿肠,甜面酱、番茄酱,黑芝麻,鸡蛋,小葱香菜碎;

1、首先将从菜市场买回来的生菜先洗好,沥一下水放一边备用。然后再煎一些鸡蛋皮,将鸡蛋皮切成长条状,火腿肠一分为二切好,然后放在一个盘子里,留到后面用。

2、准备一个大碗,将100克的面粉倒入里边,然后再倒入一些清水调成面浆浆,用来做煎饼皮的面糊就做好了。

3、先把电饼铛开一会儿,然后抹上一些油,用勺子舀一勺面糊放到电饼铛上边,把面糊摊匀,待面饼凝固后,再打入一颗鸡蛋捣碎摊匀,然后再撒上一些些黑芝麻和香菜、香葱。

4、最后再翻个面,刷上一些甜面酱或者番茄酱

(酱汁根据个人口味来调),放上一些生菜,火腿肠挑,脆皮,蛋皮,然后裹起来就可以啦

(我用的脆皮是自己用抄手皮炸的,也可以换成油条,喜欢的话还可以加一些榨菜末,吃起来会更香)。

包面皮的花样吃法

蔬菜洗净,素菜家里有什么适量拼一些就行。葱切葱花,备用

2.

馄饨皮的话,切一刀或两刀,用手剥散即可。如果是饺子皮,改刀后稍微拉抻一下,因为饺子皮要稍微厚一些。

3.

锅中热油,放入葱花、五香粉、花椒粉先爆香,如果有不太容易熟的配菜,先翻炒一下,没有就直接下一步。

4.

加入适量的清水,可以蒸着吃,炒着吃,伴着吃

馄饨皮的百变吃法

1、和面水龙头开到一滴一滴状,顺时针绞动,将面粉变成一个面团即可,和的稍微硬一点。

2、揉面不停地揉至少十分钟,让面变得筋道。

3、醒面将揉好的面放在盆里,盖上盖子醒面,直到开始擀皮子为止。

4、将醒好后的面团放在面板上用力揉十分钟。要点:在面板上放点面粉,揉起来更有劲。

5、揉成团后,从中抠一个洞,转着圈,揉细。

6、用刀一切四,其余放在盆里,盖上盖子待用。

7、将此条揉细揉长,揉到面棍的横截面相当于一元硬币大小即可。揉时板上洒点面粉,防止粘在板上。

8、切面团宽度两厘米左右,关键是面棍在板上要一上一下的滚动。切完后就会形成这样的排列。

9、压面团洒上面粉,把每一个面团用手捏正,用靠手掌大拇指的那块大肌肉往下一压,即可。左边的已捏正,右边的已压扁。这样就可以开始擀皮子了

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