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本文目录
蟹味菇正宗做法
材料：蟹味菇150克、黑木耳20克、尖椒3个、红椒1个、腐竹10个、色拉油、食盐、生抽各适量。
做法：
1、蟹味菇剪掉根部，洗净控干水分备用；青红辣椒切成丝备用；干木耳和干腐竹，分别用清水泡发好。
2、起热锅，加入少量的食用油，先炒青红辣椒丝，然后再放入泡发好的木耳和腐竹继续翻炒。
3、接着倒入蟹味菇，再放入一勺子的生抽，翻炒均匀。
4、在出锅前，放入适量的食盐即可起锅食用。
蟹味菇怎么做好吃
做法一：素炒蟹味菇
1、主料：鲜蟹味菇200克。辅料：大蒜瓣、香葱、生抽酱油、精盐、淀粉、花生油。
2、把蟹味菇一个个掰开，用清水洗净，大蒜瓣一个切成片，香葱一根切成小段；
3、锅里放水烧开，把蟹味菇放沸水中焯一下，捞出控水；
4、炒锅坐火上烧热，倒少许花生油，放大蒜片煸炒出香后放入蟹味菇，煸炒几下，加少许清水或高汤，煮两分钟加适量精盐、一勺生抽酱油调味，加水淀粉勾薄芡，撒上香葱段即可出锅装盘。
蟹味菇怎么吃更美味
蟹味菇怎么吃更美味？阅读前点“关注”，每天学做一种好玩、好喝、好补的饮品。
蟹味菇其实有两个品系，一种是白色蟹味菇，又叫做海鲜菇、白玉菇。另一种是灰色，也是我们常说的蟹味菇。
蟹味菇中赖氨酸和精氨酸含量丰富，有较好的益智作用。对防止便秘，提高免疫力，特别是预防心脏血管病症有较好的效果。
蟹黄焗蟹味菇准备：蟹味菇4两，咸蛋黄1个，鸡蛋1各，蟹黄、脆炸粉、香菜、味精、食盐各适量。
步骤：
1、蟹味菇清洗干净，香菜清洗干净后切碎。鸡蛋磕入碗内，放入食盐、味精和脆炸粉拌匀。
2、将蟹味菇挤干水分，放入挂浆。炒锅置火上，放入宽油烧至七成热，将蟹味菇挂浆放入炸成金黄色，捞出沥油。
3、炒锅内留少许底油，下入蟹黄和咸蛋黄炒香，加入适量清水，最后放入炸好的蟹味菇翻炒均匀。
4、下入香菜、食盐和味精，拌匀出锅装盘。
翅汤菌菇准备：蟹味菇2两，白玉菇2两，翅汤4两，胡椒粉、鸡油、香葱、味精、食盐各适量。
步骤：
1、蟹味菇、白玉菇分别清洗干净。水锅注入清水烧开，将蟹味菇和白玉菇分别放入烫断生，捞出投入清水中过凉。
2、将蟹味菇和白玉菇捞出挤干水分备用。香葱清洗干净后切成碎末。汤锅置火上，倒入翅汤。
3、倒入蟹味菇和白玉菇，加入食盐、味精、鸡油、胡椒粉，大火烧开后装入瓦罐，小火煲熟入味，撒入葱末即可。
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蟹味菇是一道比较美味的菌类食品，一般用作，素炒炒肉或者是烫火锅，口感都比较好效果不一般，不容易存放，谁买谁吃？
最好是在大型超市进行购买，小商小贩的增加不少防腐剂，尽量不要购买
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的蟹味菇怎么弄好吃和蟹味菇正宗做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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