本篇文章给大家谈谈红烧排骨汤怎么弄好吃，以及红烧排骨汤怎么炖最好喝对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
炖红烧排骨的正确方法
1排骨切块洗净，沥干水份，加入料酒、生抽、白胡椒粉，腌制一会儿。
2腌好的排骨拍上淀粉，锅中倒入适量的油，放入姜片，把排骨逐个放入油中，煎至两面金黄即可。
3煎好的排骨放入电压力锅加水，放入八角香叶，加入所需调料，调至炖肉档。
4炖好的排骨连汤倒入锅中，放入浸泡过的腐竹或胡萝卜，烧至腐竹变软入味，盛出即可享用美味。
排骨汤怎么做红烧排骨
1、把筒骨剁块、生姜片和适量清水放入锅中焯水。
2、将藕去皮切成滚刀块。
3、焯水后的筒骨盛到碗中备用。
4、将焯水后的筒骨和藕块，加适量的清水在锅中煮。
5、大火煮开后，放入少许的醋。
6、转小火炖1小时左右，放入适量的盐。
7、适量的蔬之鲜，一分钟后关火，就可以出锅了。
红烧排骨汤怎么炖最好喝
主料、排骨500克、山药1根
辅料、黑木耳适量、姜适量、葱适量
、白醋适量、盐适量
步骤:
1.排骨切段洗净，黑木耳泡发洗净。
2.山药去皮，切滚刀块，放在淡盐水中浸泡。
3.葱切段，姜切片，备用。
4.将排骨放入半锅冷水中，放两片姜，煮开，大火烧煮3分钟后，关火后捞出。
5.另起锅，烧开2.5升水，放入排骨，下入剩余姜片和大葱，加白醋，煮开后转小火。
6.待排骨汤炖至30分钟后，加入山药、黑木耳，小火再炖20分钟。
7.加盐调味，关火盛出即可。
红烧骨头汤做法
锅内放水烧开，放入斩件排骨氽烫至出血水，捞起洗净后沥净水备用。
锅内放油，烧至六成热时爆香姜片，放入排骨煸炒到金黄微焦。
依次放入1汤匙花雕酒、2汤勺草菇老抽、1勺生抽、1汤勺白糖，炒匀，放入八角、桂皮，再倒入能没过排骨的开水，调中火焖15分钟，放入盐炒匀。
开大火收汁，收到汤汁将干时，出锅摆盘撒上葱花即可。
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